nantienlogo

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ NAM TIẾN

       Showroom : 242 Đông Hưng Thuận 2, Q12, HCM

    Mở cửa : 8h-20h (Thứ 2 → Thứ 7)

hot5

0931 56 56 42

Dụng cụ bếp

Results 1 - 29 of 29
Sắp xếp

Đối với khách du lịch thì ngoài cảnh quan đẹp, không gian nghỉ dưỡng thoáng đảng thì nhu cầu ăn uống cũng phải ngon và tọa ấn tượng. Để có những món ăn ngon độc lạ thì các đầu bếp cần có những thiết bị dụng cụ bếp chuyên dụng phục vụ tối đa nhu cầu của các đầu bếp nhằm đơn giản các bước sơ chế thực phẩm, giúp sơ chế thực phẩm nhanh chóng và tiện lợi. Vậy những thiết bị dụng cụ bếp đó bao gồm những món nào hay cùng Nam Tiến tìm hiểu và khám phá nhé !

 thiet-bi-dung-cu-bep-co-ban-trong-nha-hang

Thiết bị dụng cụ bếp cơ bản trong nhà hàng cần có

Dụng cụ nhà bếp nhà hàng khách sạn cơ bản cần phải có 

Một căn bếp chuyên nghiệp sẽ có rất nhiều thiết bị dụng cụ bếp khác nhau. Để đảm bảo đầy đủ cần có những khảo sát cụ thể như hệ thống đường dây, ống khói, bàn inox chế biến, hệ thống thoáng nước, máy hút mùi, máy rửa chén......Đây là những thiết bị lớn cần phải khảo sát và lên thiết kế. Tuy nhiên có những vật dụng, dụng cụ nhà bếp nhỏ đơn giản nhưng rất cần thiết trong khâu chế biến thực phẩm hãy cùng Nam Tiến điểm qua các dụng cụ cơ bản này nhé !

Dụng cụ bếp để sơ chế món ăn

Nguyên liệu, thực phẩm sau quy trình kiểm tra chất lượng, số lượng, nguồn gốc sẽ được phân loại theo từng nhóm khác nhau. Sau đó sẽ được sơ chế và bảo quản theo đúng tiêu chuẩn của từng nhà hàng như sau:

- Thực phẩm sống: Sơ chế, rửa sạch và bảo quản ở từng nhiệt độ thích hợp trong các loại tủ chuyên dụng.

- Rau, củ, quả: Gọt vỏ, rửa sạch. Khử trùng và tẩy rửa vệ sinh bằng cách ngâm qua nước muối ở nồng độ thấp hoặc bằng máy chuyên dụng. Nếu chưa chế biến ngay, cho vào túi nilon để bảo quản.

- Với thực phẩm khô, gia vị, thực phẩm đông lạnh, đóng hộp cần phân loại và bảo quản ở từng vị trí khác nhau trong bộ phận bếp.

Các món ăn trước khi nấu cần được sơ chế kỹ càng và nhanh gọn. Để việc sơ chế nhanh gọn cần có các dụng cụ như bàn sơ chế, máy xay, máy cắt thịt, máy cắt xương, chậu rửa, bàn chặt, dao đầu bếp, thớt.......

dung-cu-so-che-bep-nha-hang-khach-san

dụng cụ sơ chế món ăn trong bếp nhà hàng

Dụng cụ bếp để nấu thức ăn

- Dựa vào món ăn và số lượng mà khách hàng order, quy trình chế biến thực phẩm sẽ được thực hiện theo đúng quy trình là: Trưởng bộ phận bếp định lượng nguyên liệu, thực phẩm, thủ kho sẽ lấy đúng số định lượng này và chuyển về các bếp chính thực hiện chế biến món ăn theo chỉ đạo của bếp trưởng. Trong nhà bếp sẽ được chia thành nhiều khu vực khác nhau. Khu vực chế biến thực phẩm sống, chín, khu vực làm bánh và chế biến salad.

- Các công cụ dụng cụ nhà bếp khác cũng không kém phần quan trọng như nồi niêu xoong chảo. Bạn cần xem xét kỹ các cách chế biến món ăn của quán và chuẩn bị dụng cụ nhà bếp thích hợp. Thông thường, các dụng nhà bếp thường là:

• Nồi inox

• Nồi thủy tinh

• Nồi áp suất

• Lò nướng

• Lò vi sóng

• Chảo chống dính

• Muỗng, nĩa nấu ăn

• Vá, vợt, sạn

dung-cu-nau-an-bep-nha-hang-khach-san

Dụng cụ nấu ăn trong bếp nhà hàng

Sau đó chúng ta nên hướng đến lựa chọn loại bếp công nghiệp có thể chạy bằng gas hoặc điện để nấu các món ăn của mình được đúng vị. Nhưng khi lựa chọn thiết bị bếp nhà hàng khách sạn cần lưu ý đến các loại bếp công nghiệp. Không chỉ có một mà có nhiều loại bếp công nghiệp dùng cho nhiều món ăn khác nhau.

Ví dụ như nhà hàng khách sạn của chúng ta chuyên phục vụ các quán ăn vùng miền thì nên chọn bếp Á. Còn đối với những nhà hàng, khách sạn chuyên phục vụ món Tây thì nên lựa chọn bếp Âu, để thuận tiện cho việc chế biến món ăn tốt nhất.

Dụng cụ để bảo quản thực phẩm và thức ăn

Để bảo quản các nguyên liệu khô hoặc lạnh chắc chắn sẽ cần đến các hộp đựng thức ăn hay hộp thủy tinh. Chúng có vai trò bảo quản chất lượng món ăn; là yếu tố quan trọng quyết định xem khách hàng có quay lại nhà hàng của bạn nữa hay không. Bởi đơn giản, không ai muốn chi trả cho một nhà hàng sử dụng nguyên liệu hư hỏng, giảm độ tươi ngon.

Với lý do này bạn cần chuẩn bị kỹ các dụng cụ lưu trữ thức ăn và có kế hoạch bảo quản thức ăn hợp lý để đảm bảo thức ăn luôn tươi ngon.

Đừng quên bỏ qua tủ lạnh hoặc tủ đông. Thiết bị này vừa duy trì được hàm lượng dinh dưỡng có trong món ăn lại luôn giữ được độ tươi mới của nguyên liệu

dung-cu-bao-quan-thuc-pham-trong-bep-nha-hang

Dụng cụ bảo quản thực phẩm trong bếp nhà hàng

Các bước khi lựa chọn mua thiết bị dụng cụ bếp nhà hàng khách sạn

Bếp là khu vực cần rất nhiều thiết bị và dụng cụ khác nhau do đó để không bị thiếu sót trong quá trình mua sắm ta cần thực hiện các bước sau:

Lên danh sách các dụng cụ bếp nhà hàng khách sạn cần thiết

Để chuẩn bị đủ các dụng cụ cho nhà hàng của mình, bạn cần lên một danh sách chi tiết tất cả các thiết bị, vật dụng cần thiết nhất khi kinh doanh nhà hàng.

Danh sách công cụ dụng cụ nhà hàng bao gồm tất cả các thiết bị kể trên, song bạn có thể tùy chỉnh linh hoạt để phù hợp nhất với mô hình kinh doanh của mình.

dung-cu-bep-nha-hang-can-thiet

Tham khảo mức giá các dụng cụ bếp nhà hàng khách sạn cần mua

chủ động liên hệ với các nhà cung cấp phân phối để tìm được nơi bán với giá cả hợp lý và chất lượng nhất. Đặc biệt, với đơn hàng số lượng lớn thường được hưởng mức chiết khấu, giảm giá hấp dẫn. Hoặc khi mua hàng thông qua các kênh internet, bạn sẽ được nhận mức giá khá ưu đãi hơn so với khi mua hàng trực tiếp. Đây là cách để bạn tiết kiệm chi phí trong khoản đầu tư kinh doanh.

Tìm nơi cung cấp thiết bị dụng cụ bếp uy tín và chất lượng

Lựa chọn nơi cung cấp thiết bị nhà hàng uy tín cũng là yếu tố đáng quan tâm và đặt lên hàng đầu. Nếu chẳng may sử dụng phải hàng kém chất lượng; sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của khách hàng.Thêm vào đó, khi sử dụng hàng chất lượng; tuổi thọ sản phẩm chắc chắn sẽ cao hơn so với loại thông thường. Giúp bạn tiết kiệm chi phí về mặt lâu dài.Nếu bạn cần mua dụng cụ nhà bếp chất lượng uy tín, có lẽ Thiết Bị Khách Sạn Nam Tiến sẽ là nơi mua đồ dùng nhà bếp đáng để bạn lựa chọn.

Đến với thiết bị khách sạn Nam Tiến quý khách sẽ được hưởng các ưu đãi như :

- Miễn phí giao hàng toàn quốc với số lượng lớn

- Miễn phí tư vấn mẫu mã hợp với mô hình kinh doanh của bạn

- Chính sách bảo hành, đổi trả minh bạch

- Chiết khấu hấp dẫn cho đơn hàng sỉ

Công Ty TNHH Thiết Bị Nam Tiến

Hotline :  0931 565 642

Email : [email protected] 

Web : thietbikhachsannamtien.com

Hi vọng với những chia sẻ trên sẽ giúp phần nào cho quý khách khi lựa chọn tìm mua sản phẩm phù hợp cho bếp nhà hàng khách sạn của mình. Ngoài các sản phẩm dụng cụ bếp nhà hàng Nam Tiến còn cung cấp các sản phẩm khác về dụng cụ thiết bị khách sạn nhà hàng khác xin mời quý khách tham khảo tại ==> Đây

 

Xem thêm
Rút gọn

Danh mục sản phẩm

Tin tức thiết bị dụng cụ nhà hàng khách sạn

Bình Đựng Nước Trái Cây, Hoa Quả - Dụng Cụ Buffet Không Thể Thiếu

  • Mô tả

    Bình đựng nước ép trái cây - bình đựng nước hoa quả là dụng cụ không thể thiếu trong tiệc buffet. Bình đựng nước ép trái cây có thiết kế thông minh, là một công cụ mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho bữa tiệc buffet. Thiết bị Nam Tiến nhà cung cấp bình đựng nước trái cây chất lượng, uy tín, giá rẻ bạn không nên bỏ lỡ.

  • Nơi Bán Bình Đựng Nước Hoa Quả Inox Chính Hãng, Giá Rẻ

  • Mô tả

    Bình đựng nước hoa quả hay còn gọi là bình đựng nước trái cây thường sử dụng trong các buổi tiệc buffet, tiệc trà hay những buổi hội nghị… tại nhà hàng, khách sạn, hay tiệc thân mật tại nhà. Dưới đây giới thiệu cho bạn địa chỉ chuyên cung cấp các loại bình đựng nước hoa quả có vòi chính hãng được ưa chuộng nhất trên thị trường hiện nay với giá rẻ.

     

     Bình đựng nước ép trái cây là thiết bị buffet không thể thiếu với công dụng chính là trưng bày đồ uống, bên cạnh còn giúp ướp lạnh hoặc giữ nóng các loại đồ uống giúp giữ trọn giá trị dinh dưỡng và giúp chúng luôn tươi ngon nhất bằng hình thức truyền nhiệt gián tiếp. 

  • Xe Đẩy Nhựa 3 Tầng - Xe Đẩy Phục Vụ Nhà Hàng

  • Mô tả

    Xe đẩy thức ăn nhựa 3 tầng là loại xe đẩy phục vụ trong nhà hàng, quán ăn, khách sạn được ưa chuộng nhất hiện nay với nhiều tính năng tiện lợi. Việc sử dụng xe đẩy thức ăn giúp hiệu suất công việc tăng lên đáng kể, giúp việc vận chuyển món ăn từ bếp đến khu vực bàn tiệc nhanh hơn, số lượng nhiều hơn và có thể hạn chế những rủi ro trong quá trình phục vụ. Tiết kiệm được khoản chi phí lớn so với việc phục vụ bằng cách thông thường.

  • Xe Đẩy Thức Ăn 3 Tầng Nhựa Phục Vụ Nhà Hàng, Quán Ăn

  • Mô tả

    Xe đẩy thức ăn 3 tầng bằng nhựa là loại thiết bị không thể vắng mặt trong các nhà hàng, khách sạn, quán ăn quy mô vừa và lớn. Xe đẩy thức ăn là cánh tay phải đắt lực có vai trò đặc biệt quan trọng giúp việc phục vụ thức ăn trở nên nhanh chóng và chuyên nghiệp hơn.

  • CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ NAM TIẾN

    MST: 0316038930 
    Nơi cấp: Sở Kế Hoạch Và Đầu Tư TP.HCM
    Địa chỉ: 396 Đường Bình Mỹ, Ấp 6A, Xã Bình Mỹ, Củ Chi, Hồ Chí Minh
    Showroom : 242 Đông Hưng Thuận 2, Quận 12, Hồ Chí Minh
    Hotline: 0931 565 642

    Hỗ trợ khách hàng

    Bộ công thương

    logoSaleNoti

    Fanpage