nantienlogo

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ NAM TIẾN

       Showroom : 242 Đông Hưng Thuận 2, Q12, HCM

    Mở cửa : 8h-20h (Thứ 2 → Thứ 7)

hot5

0931 56 56 42

Trang chủ»Tin Tức»Sắp xếp bàn tiệc buffet sao cho tiện lợi nhất?

Sắp xếp bàn tiệc buffet sao cho tiện lợi nhất?

     Nhà hàng tiệc buffet thu hút được đông đảo thực khách, không chỉ bởi sự độc đáo trong cách phục vụ mà nó còn thỏa mãn nhu cầu ăn uống của các đối tượng khách khác nhau. Cùng tìm hiểu cách sắp xếp bàn tiệc buffet tiện lợi, giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn đồ ăn, nhân viên dễ dàng phục vụ, kinh doanh hiệu quả hơn qua bài viết sau.

 

     Tùy vào mục đích của từng buổi tiệc mà cách sắp xếp bàn tiệc buffet cũng có những điểm khác nhau, tuy nhiên thì hầu hết chúng đều đi theo các bước sau đây:

tt9 1

 

1. Xác định vị trí đặt bàn buffet

 

     Bước đầu tiên để sắp xếp một bàn tiệc buffet là lựa chọn vị trí đặt bàn. Dựa theo không gian, địa điểm tổ chức tiệc, bàn buffet nên được được ở những vị trí dễ thấy, thực khách dễ di chuyển giữa các bàn. Thông thường, tiệc buffet được đặt ở sảnh lớn của các nhà hàng hoặc đặt ở phòng riêng, tầng riêng đối với nhà hàng, quán café không chuyên về buffet.

 

     Các loại bàn thường dùng để trưng bày đồ ăn là bàn dài đặt sát tường, sát quầy chế biến hoặc nằm giữa sảnh ăn. Với những nhà hàng, quán ăn có không gian rộng sẽ có thêm quầy bar riêng để khách order nước, nếu không có thì nước sẽ đặt trực tiếp tại bàn buffet.

 

2. Cách bố trí đồ ăn

 

     Cách bài trí đồ ăn trên bàn buffet là phần quan trọng nhất trong cách sắp xếp tiệc buffet. Hãy chắc chắn là bạn đã lên thực đơn trước để đảm bảo không bị thừa hoặc thiếu đồ ăn so với yêu cầu của khách và biết cách để kết hợp sắp xếp chúng hợp lý.

 

     Thức ăn nên được bày biện theo đặc điểm chung, chẳng hạn như các khu vực riêng cho rau, hoa quả, món phụ, món chính, món tráng miệng,… Nếu bạn tổ chức tiệc buffet ngọt thì cũng cần có các khu vực riêng như khu đặt bánh, trà, đồ trang trí đi kèm,… Giữa các đĩa đồ ăn cần có khoảng trống vừa phải để thực khách đặt đĩa, đồ ăn phải dễ lấy, quá xa hoặc quá gần dễ gây đổ vỡ.

 

     Đừng bỏ qua các lựa chọn sắp xếp bàn tiệc buffet theo màu sắc. Chẳng hạn như các buổi tiệc trà bánh sẽ được sắp xếp theo tông hồng tím, màu vàng đỏ cho các bữa tiệc mùa thu hoặc màu xanh vàng cam cho mùa hè tươi mát.

tt9 2

 

     Đồ ăn được sắp xếp tuần tự từ nguội đến nóng, bắt đầu từ các món phụ như nước uống, tráng miệng, salad, đồ chế biến sẵn, đồ ăn nóng được đặt trong khay chuyên dụng và đồ ăn chế biến theo yêu cầu.

 

     Các loại gia vị được đặt ngay gần món ăn để mọi người có thể dễ dàng tìm thấy. Đối với tiệc buffet ngọt, các loại đồ ăn thường được sắp xếp từ nhỏ đến lớn hoặc sắp xếp để vừa hay kết hợp lại với nhau.

 

     Khay đĩa sẽ được đặt ngay dưới bàn buffet hoặc đặt ở bàn riêng cùng với các loại thìa, nĩa, dao, kéo. Kẹp gắp đồ được được ngay ngắn trên đĩa đựng thức ăn hoặc phải có thanh ngang để đặt kẹp gắp.

 

 
 

Bài viết liên quan

Đánh Giá Các Loại Nồi Hâm Buffet Khách Sạn Phổ Biến Nhất Hiện Nay

  • Mô tả

    Nồi hâm buffet khách sạn là thiết bị hoàn hảo không thể thiếu trong mỗi buổi tiệc buffet giúp món ăn luôn được hâm nóng, giữ ấm ở nhiệt độ lý tưởng nhất. Vì vậy, nồi hâm buffet còn được gọi là nồi hâm nóng thức ăn có tên tiếng anh là Chafish Dish

     Nồi hâm buffet hiện nay không còn xa lạ nữa, chúng được sử dụng khá phổ biến trong các khách sạn, nhà hàng, resort hay những tiệc thân mật trong chính gia đình bạn.

  • Hướng Dẫn Lựa Chọn Nồi Hâm Buffet Khách Sạn Phù Hợp Với Nhu Cầu

  • Mô tả

     Nồi hâm buffet khách sạn hay còn gọi là nồi hâm nóng thức ăn là thiết bị hoàn hảo giúp cho thức ăn luôn ở nhiệt độ lý tưởng nhất, đảm bảo mang đến cho khách hàng những món ăn với hương vị thơm ngon như vừa mới nấu, luôn sẵn sàng phục vụ mọi lúc trong suốt thời gian diễn ra buổi tiệc.

  • Ưu Điểm Của Tháp Phun Socola Và Vai Trò Đối Với Tiệc Buffet

  • Mô tả

    Tháp phun socola hay còn gọi tháp phun choccolate là một trong những điểm nhấn quan trọng trong các buổi tiệc buffet sang trọng. Với thiết kế bắt mắt và nhiều tính năng ưu việt, tháp phun socola có vai trò đặc biệt quan trọng không chỉ làm tăng thêm vẻ đẹp cho buổi tiệc buffet mà còn mang lại nhiều lợi ích khác.

  • Kinh Nghiệm Lựa Chọn Tháp Phun Socola Buffet Chất Lượng

  • Mô tả

    Tháp phun socola là thiết bị có cấu tạo chuyên biệt để làm nóng và phun socola, thiết bị không thể nào thiếu trong các nhà hàng món Âu, hay những buổi tiệc buffet, khách sạn. Kiểu dáng tháp phun socola sang trọng và đài phun socola nóng chảy tựa dòng thác là điểm nhấn cực kỳ thu hút.

  • Bình Đựng Nước Ép Trái Cây, Giải Pháp Hoàn Hảo Tiệc Buffet

  • Mô tả

    Bạn đang cần bình đựng nước ép trái cây buffet để tối ưu không gian phục vụ? Khám phá ngay bình đựng nước ép trái cây buffet tại Thiết Bị Khách Sạn Nam Tiến để tối ưu hóa sự kiện của bạn. 

    Bình đựng nước ép trái cây buffet do Nam Tiến cung cấp là những sản phẩm chất lượng, đa dạng và được thiết kế hiện đại để đáp ứng mọi nhu cầu phục vụ, từ sự tiện lợi đến tính thẩm mỹ. 

  • Bình Đựng Nước Ép Trái Cây - Dụng Cụ, Thiết Bị Buffet Cần Thiết

  • Mô tả

     Bình đựng nước ép trái cây là loại dụng cụ không thể thiếu và rất cần thiết trong mỗi buổi tiệc buffet. Bình đựng nước trái cây được sử dụng phổ biến trong các tiệc buffet, tiệc teabreak, tiệc thân mật tại gia đình, các loại bia hơi, trà bí đao, nước lọc… tại nhà hàng, khách sạn, resort hay trong chính gia đình bạn.

  • Mẫu Xe Đẩy Đồ Vải Khách Sạn Được Ưa Chuộng Nhất Hiện Nay

  • Mô tả

     Xe đẩy đồ vải khách sạn là loại xe đẩy được ưa chuộng chuyên dùng để thu gom các loại đồ vải như chăn, ga, gối, khăn đã qua sử dụng giúp tiết kiệm thời gian và công sức, giúp chủ đầu tư tiết kiệm khoản chi phí lớn để thuê nhân công.

     Xe đẩy đồ vải được sử dụng khá phổ biến trong các khách sạn, resort, khu nghỉ dưỡng cao cấp, homestay, bệnh viện hay các cơ sở nội trú với nhiều kiểu mẫu và kích thước khác nhau phù hợp mọi khách hàng với phân khúc khác nhau. 

  • Đặc Điểm Xe Đẩy Đồ Vải - Đồ Dơ Và Lợi Ích Khi Sử Dụng

  • Mô tả

      Xe đẩy đồ vải hay còn gọi là xe đẩy đồ dơ là loại thiết bị hỗ trợ không thể thiếu trong những đơn vị kinh doanh lưu trú như khách sạn, nhà nghỉ, resort, khu nghỉ dưỡng cao cấp, bệnh viện... với mục đích giúp việc thu gom đồ vải đã qua sử dụng từ phòng khách đến khu vực giặt là trở nên nhanh chóng tiết kiệm thời gian và mang lại năng suất cao.

     Việc sử dụng xe đẩy đồ vải mang đến cho chủ đầu tư rất nhiều lợi ích mà chi phí đầu tư thấp, hiệu quả cao trong công việc nên rất được ưa chuộng và sử dụng rất phổ biến.

  • Nồi Hâm Nóng Thức Ăn - Nồi Hâm Buffet Chính Hãng Giá Rẻ

  • Mô tả

    Nồi hâm nóng thức ăn hay còn gọi nồi hâm buffet là thiết bị không thể thiếu cho những buổi tiệc buffet hay những buổi tiệc tự phục vụ với mục đích giữ cho món ăn luôn ấm nóng thơm ngon như vừa mới nấu, giữ trọn giá trị dinh dưỡng ban đầu vốn có của món ăn. 

     Nồi hâm nóng thức ăn buffet được thiết kế với kiểu dáng hiện đại, tinh tế góp phần cho không gian sử dụng thêm đẳng cấp, sang trọng hơn. 

  • Mẫu Nồi Hâm Buffet 3 Ngăn Mới Phổ Biến Nhất Hiện Nay 2024

  • Mô tả

    Nồi hâm buffet 3 ngăn là thiết bị được dùng để hâm nóng các loại thức ăn trong nhà hàng buffet, tiệc tự chọn. Mẫu nồi hâm thức ăn 3 ngăn kiểu dáng hình chữ nhật được ưa chuộng và sử dụng khá phổ biến bởi thiết kế 3 ngăn riêng biệt, dung tích lớn với khả năng làm nóng đồng thời 3 loại thức ăn khác nhau giúp tiết kiệm thời gian.

  • Danh mục sản phẩm

    Tin tức thiết bị dụng cụ nhà hàng khách sạn

    Đánh Giá Các Loại Nồi Hâm Buffet Khách Sạn Phổ Biến Nhất Hiện Nay

  • Mô tả

    Nồi hâm buffet khách sạn là thiết bị hoàn hảo không thể thiếu trong mỗi buổi tiệc buffet giúp món ăn luôn được hâm nóng, giữ ấm ở nhiệt độ lý tưởng nhất. Vì vậy, nồi hâm buffet còn được gọi là nồi hâm nóng thức ăn có tên tiếng anh là Chafish Dish

     Nồi hâm buffet hiện nay không còn xa lạ nữa, chúng được sử dụng khá phổ biến trong các khách sạn, nhà hàng, resort hay những tiệc thân mật trong chính gia đình bạn.

  • Hướng Dẫn Lựa Chọn Nồi Hâm Buffet Khách Sạn Phù Hợp Với Nhu Cầu

  • Mô tả

     Nồi hâm buffet khách sạn hay còn gọi là nồi hâm nóng thức ăn là thiết bị hoàn hảo giúp cho thức ăn luôn ở nhiệt độ lý tưởng nhất, đảm bảo mang đến cho khách hàng những món ăn với hương vị thơm ngon như vừa mới nấu, luôn sẵn sàng phục vụ mọi lúc trong suốt thời gian diễn ra buổi tiệc.

  • Ưu Điểm Của Tháp Phun Socola Và Vai Trò Đối Với Tiệc Buffet

  • Mô tả

    Tháp phun socola hay còn gọi tháp phun choccolate là một trong những điểm nhấn quan trọng trong các buổi tiệc buffet sang trọng. Với thiết kế bắt mắt và nhiều tính năng ưu việt, tháp phun socola có vai trò đặc biệt quan trọng không chỉ làm tăng thêm vẻ đẹp cho buổi tiệc buffet mà còn mang lại nhiều lợi ích khác.

  • Kinh Nghiệm Lựa Chọn Tháp Phun Socola Buffet Chất Lượng

  • Mô tả

    Tháp phun socola là thiết bị có cấu tạo chuyên biệt để làm nóng và phun socola, thiết bị không thể nào thiếu trong các nhà hàng món Âu, hay những buổi tiệc buffet, khách sạn. Kiểu dáng tháp phun socola sang trọng và đài phun socola nóng chảy tựa dòng thác là điểm nhấn cực kỳ thu hút.

  • CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ NAM TIẾN

    MST: 0316038930 
    Nơi cấp: Sở Kế Hoạch Và Đầu Tư TP.HCM
    Địa chỉ: 396 Đường Bình Mỹ, Ấp 6A, Xã Bình Mỹ, Củ Chi, Hồ Chí Minh
    Showroom : 242 Đông Hưng Thuận 2, Quận 12, Hồ Chí Minh
    Hotline: 0931 565 642

    Hỗ trợ khách hàng

    Bộ công thương

    logoSaleNoti

    Fanpage