nantienlogo

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ NAM TIẾN

       Showroom : 242 Đông Hưng Thuận 2, Q12, HCM

    Mở cửa : 8h-20h (Thứ 2 → Thứ 7)

hot5

0931 56 56 42

Trang chủ»Tin Tức»Sắp xếp bàn tiệc buffet sao cho tiện lợi nhất?

Sắp xếp bàn tiệc buffet sao cho tiện lợi nhất?

     Nhà hàng tiệc buffet thu hút được đông đảo thực khách, không chỉ bởi sự độc đáo trong cách phục vụ mà nó còn thỏa mãn nhu cầu ăn uống của các đối tượng khách khác nhau. Cùng tìm hiểu cách sắp xếp bàn tiệc buffet tiện lợi, giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn đồ ăn, nhân viên dễ dàng phục vụ, kinh doanh hiệu quả hơn qua bài viết sau.

 

     Tùy vào mục đích của từng buổi tiệc mà cách sắp xếp bàn tiệc buffet cũng có những điểm khác nhau, tuy nhiên thì hầu hết chúng đều đi theo các bước sau đây:

tt9 1

 

1. Xác định vị trí đặt bàn buffet

 

     Bước đầu tiên để sắp xếp một bàn tiệc buffet là lựa chọn vị trí đặt bàn. Dựa theo không gian, địa điểm tổ chức tiệc, bàn buffet nên được được ở những vị trí dễ thấy, thực khách dễ di chuyển giữa các bàn. Thông thường, tiệc buffet được đặt ở sảnh lớn của các nhà hàng hoặc đặt ở phòng riêng, tầng riêng đối với nhà hàng, quán café không chuyên về buffet.

 

     Các loại bàn thường dùng để trưng bày đồ ăn là bàn dài đặt sát tường, sát quầy chế biến hoặc nằm giữa sảnh ăn. Với những nhà hàng, quán ăn có không gian rộng sẽ có thêm quầy bar riêng để khách order nước, nếu không có thì nước sẽ đặt trực tiếp tại bàn buffet.

 

2. Cách bố trí đồ ăn

 

     Cách bài trí đồ ăn trên bàn buffet là phần quan trọng nhất trong cách sắp xếp tiệc buffet. Hãy chắc chắn là bạn đã lên thực đơn trước để đảm bảo không bị thừa hoặc thiếu đồ ăn so với yêu cầu của khách và biết cách để kết hợp sắp xếp chúng hợp lý.

 

     Thức ăn nên được bày biện theo đặc điểm chung, chẳng hạn như các khu vực riêng cho rau, hoa quả, món phụ, món chính, món tráng miệng,… Nếu bạn tổ chức tiệc buffet ngọt thì cũng cần có các khu vực riêng như khu đặt bánh, trà, đồ trang trí đi kèm,… Giữa các đĩa đồ ăn cần có khoảng trống vừa phải để thực khách đặt đĩa, đồ ăn phải dễ lấy, quá xa hoặc quá gần dễ gây đổ vỡ.

 

     Đừng bỏ qua các lựa chọn sắp xếp bàn tiệc buffet theo màu sắc. Chẳng hạn như các buổi tiệc trà bánh sẽ được sắp xếp theo tông hồng tím, màu vàng đỏ cho các bữa tiệc mùa thu hoặc màu xanh vàng cam cho mùa hè tươi mát.

tt9 2

 

     Đồ ăn được sắp xếp tuần tự từ nguội đến nóng, bắt đầu từ các món phụ như nước uống, tráng miệng, salad, đồ chế biến sẵn, đồ ăn nóng được đặt trong khay chuyên dụng và đồ ăn chế biến theo yêu cầu.

 

     Các loại gia vị được đặt ngay gần món ăn để mọi người có thể dễ dàng tìm thấy. Đối với tiệc buffet ngọt, các loại đồ ăn thường được sắp xếp từ nhỏ đến lớn hoặc sắp xếp để vừa hay kết hợp lại với nhau.

 

     Khay đĩa sẽ được đặt ngay dưới bàn buffet hoặc đặt ở bàn riêng cùng với các loại thìa, nĩa, dao, kéo. Kẹp gắp đồ được được ngay ngắn trên đĩa đựng thức ăn hoặc phải có thanh ngang để đặt kẹp gắp.

 

 
 

Bài viết liên quan

Bình Đựng Nước Trái Cây, Hoa Quả - Dụng Cụ Buffet Không Thể Thiếu

  • Mô tả

    Bình đựng nước ép trái cây - bình đựng nước hoa quả là dụng cụ không thể thiếu trong tiệc buffet. Bình đựng nước ép trái cây có thiết kế thông minh, là một công cụ mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho bữa tiệc buffet. Thiết bị Nam Tiến nhà cung cấp bình đựng nước trái cây chất lượng, uy tín, giá rẻ bạn không nên bỏ lỡ.

  • Nơi Bán Bình Đựng Nước Hoa Quả Inox Chính Hãng, Giá Rẻ

  • Mô tả

    Bình đựng nước hoa quả hay còn gọi là bình đựng nước trái cây thường sử dụng trong các buổi tiệc buffet, tiệc trà hay những buổi hội nghị… tại nhà hàng, khách sạn, hay tiệc thân mật tại nhà. Dưới đây giới thiệu cho bạn địa chỉ chuyên cung cấp các loại bình đựng nước hoa quả có vòi chính hãng được ưa chuộng nhất trên thị trường hiện nay với giá rẻ.

     

     Bình đựng nước ép trái cây là thiết bị buffet không thể thiếu với công dụng chính là trưng bày đồ uống, bên cạnh còn giúp ướp lạnh hoặc giữ nóng các loại đồ uống giúp giữ trọn giá trị dinh dưỡng và giúp chúng luôn tươi ngon nhất bằng hình thức truyền nhiệt gián tiếp. 

  • Xe Đẩy Nhựa 3 Tầng - Xe Đẩy Phục Vụ Nhà Hàng

  • Mô tả

    Xe đẩy thức ăn nhựa 3 tầng là loại xe đẩy phục vụ trong nhà hàng, quán ăn, khách sạn được ưa chuộng nhất hiện nay với nhiều tính năng tiện lợi. Việc sử dụng xe đẩy thức ăn giúp hiệu suất công việc tăng lên đáng kể, giúp việc vận chuyển món ăn từ bếp đến khu vực bàn tiệc nhanh hơn, số lượng nhiều hơn và có thể hạn chế những rủi ro trong quá trình phục vụ. Tiết kiệm được khoản chi phí lớn so với việc phục vụ bằng cách thông thường.

  • Xe Đẩy Thức Ăn 3 Tầng Nhựa Phục Vụ Nhà Hàng, Quán Ăn

  • Mô tả

    Xe đẩy thức ăn 3 tầng bằng nhựa là loại thiết bị không thể vắng mặt trong các nhà hàng, khách sạn, quán ăn quy mô vừa và lớn. Xe đẩy thức ăn là cánh tay phải đắt lực có vai trò đặc biệt quan trọng giúp việc phục vụ thức ăn trở nên nhanh chóng và chuyên nghiệp hơn.

  • Tấm Lót Chén Dĩa Nhà Hàng, Tấm Lót Placemat Mẫu Đẹp, Sang Trọng

  • Mô tả

    Tấm lót chén dĩa nhà hàng hay miếng lót bàn ăn là vật dụng không thể vắng mặt trên bàn ăn bởi chúng mang lại rất nhiều lợi ích khi sử dụng.

    Tấm lót chén dĩa placemat hiện nay đang được sử dụng rất phổ biến có nhiều màu sắc trang nhã, nhiều kiểu hoa văn đẹp mắt, sang trọng tạo điểm nhấn cho bàn tiệc thêm ấn tượng, thanh lịch nâng cao chất lượng dịch vụ cho nhà hàng, villa, quán ăn…

  • Tấm Lót Bàn Ăn. Mách Bạn Nơi Bán Tấm Lót Bàn Ăn Mẫu Đẹp, Giá Rẻ Tại Hồ Chí Minh

  • Mô tả

    Tấm lót bàn ăn hay còn gọi là tấm lót chén dĩa là vật dụng nhỏ nhưng rất cần thiết và đang trở nên phổ biến tại các quán ăn, nhà hàng, khách sạn…

  • Xe Ép Nước Lau Sàn Khách Sạn, Nhà Hàng Giá Rẻ Tại Hồ Chí Minh

  • Mô tả

    Xe ép nước lau sàn nhà hay còn gọi là xe đẩy vắt nước lau sàn là thiết bị vệ sinh không thể thiếu, có vai trò quan trọng trong công tác vệ sinh của khách sạn, nhà hàng

  • Top 3 Xe Vắt Nước Lau Sàn Đôi Chuyên Dụng Được Ưa Chuộng Nhất

  • Mô tả

    Xe vắt nước lau sàn đôi chuyên dụng được khách hàng đánh giá cao về chất lượng sản phẩm, mức độ tiện lợi và lợi ích mà chúng mang lại, chính vì vậy dòng xe vắt nước lau sàn 2 ngăn này rất được ưa chuộng. Dưới đây Nam Tiến sẽ giới thiệu đến bạn top 3 xe vắt nước lau sàn đôi chuyên dụng được ưa thích nhất hiện nay.

  • Xe Vắt Nước Lau Sàn Đơn. Dung Tích Xe Vắt Nước Lau Sàn Hợp Lý?

  • Mô tả

    Xe vắt nước lau sàn đơn có thiết kế thông minh, là dụng cụ quan trọng và và hiệu quả giúp duy trì sự sạch sẽ của sàn nhà. Xe vắt nước lau nhà đơn giúp việc vệ sinh sàn nhà trở nên nhanh chóng, thuận tiện hơn, tiết kiệm thời gian và công sức cho nhân viên.

  • Xe Vắt Nước Lau Sàn Là Gì? Những Xe Vắt Nước Lau Sàn Phổ Biến?

  • Mô tả

    Xe vắt nước lau sàn là dụng cụ vệ sinh chuyên nghiệp có vai trò quan trọng không thể thiếu, được sử dụng phổ biến giúp nhân viên vệ sinh thực hiện công việc lau dọn sàn nhà trở nên nhanh chóng và dễ dàng hơn. 

  • Danh mục sản phẩm

    Tin tức thiết bị dụng cụ nhà hàng khách sạn

    Bình Đựng Nước Trái Cây, Hoa Quả - Dụng Cụ Buffet Không Thể Thiếu

  • Mô tả

    Bình đựng nước ép trái cây - bình đựng nước hoa quả là dụng cụ không thể thiếu trong tiệc buffet. Bình đựng nước ép trái cây có thiết kế thông minh, là một công cụ mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho bữa tiệc buffet. Thiết bị Nam Tiến nhà cung cấp bình đựng nước trái cây chất lượng, uy tín, giá rẻ bạn không nên bỏ lỡ.

  • Nơi Bán Bình Đựng Nước Hoa Quả Inox Chính Hãng, Giá Rẻ

  • Mô tả

    Bình đựng nước hoa quả hay còn gọi là bình đựng nước trái cây thường sử dụng trong các buổi tiệc buffet, tiệc trà hay những buổi hội nghị… tại nhà hàng, khách sạn, hay tiệc thân mật tại nhà. Dưới đây giới thiệu cho bạn địa chỉ chuyên cung cấp các loại bình đựng nước hoa quả có vòi chính hãng được ưa chuộng nhất trên thị trường hiện nay với giá rẻ.

     

     Bình đựng nước ép trái cây là thiết bị buffet không thể thiếu với công dụng chính là trưng bày đồ uống, bên cạnh còn giúp ướp lạnh hoặc giữ nóng các loại đồ uống giúp giữ trọn giá trị dinh dưỡng và giúp chúng luôn tươi ngon nhất bằng hình thức truyền nhiệt gián tiếp. 

  • Xe Đẩy Nhựa 3 Tầng - Xe Đẩy Phục Vụ Nhà Hàng

  • Mô tả

    Xe đẩy thức ăn nhựa 3 tầng là loại xe đẩy phục vụ trong nhà hàng, quán ăn, khách sạn được ưa chuộng nhất hiện nay với nhiều tính năng tiện lợi. Việc sử dụng xe đẩy thức ăn giúp hiệu suất công việc tăng lên đáng kể, giúp việc vận chuyển món ăn từ bếp đến khu vực bàn tiệc nhanh hơn, số lượng nhiều hơn và có thể hạn chế những rủi ro trong quá trình phục vụ. Tiết kiệm được khoản chi phí lớn so với việc phục vụ bằng cách thông thường.

  • Xe Đẩy Thức Ăn 3 Tầng Nhựa Phục Vụ Nhà Hàng, Quán Ăn

  • Mô tả

    Xe đẩy thức ăn 3 tầng bằng nhựa là loại thiết bị không thể vắng mặt trong các nhà hàng, khách sạn, quán ăn quy mô vừa và lớn. Xe đẩy thức ăn là cánh tay phải đắt lực có vai trò đặc biệt quan trọng giúp việc phục vụ thức ăn trở nên nhanh chóng và chuyên nghiệp hơn.

  • CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ NAM TIẾN

    MST: 0316038930 
    Nơi cấp: Sở Kế Hoạch Và Đầu Tư TP.HCM
    Địa chỉ: 396 Đường Bình Mỹ, Ấp 6A, Xã Bình Mỹ, Củ Chi, Hồ Chí Minh
    Showroom : 242 Đông Hưng Thuận 2, Quận 12, Hồ Chí Minh
    Hotline: 0931 565 642

    Hỗ trợ khách hàng

    Bộ công thương

    logoSaleNoti

    Fanpage