nantienlogo

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ NAM TIẾN

       Showroom : 242 Đông Hưng Thuận 2, Q12, HCM

    Mở cửa : 8h-19h (Thứ 2 → Thứ 7)

hot5

 0931 565 642 

0932 687 642

Trang chủ»Tin Tức»CÁCH SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN TÔ ĐÁ

CÁCH SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN TÔ ĐÁ

Tô đá ngày càng được sử dụng nhiều trong các quán ăn, nhà hàng nhờ chúng có nhiều ưu điểm nổi bật như giữ nhiệt tốt, sang trọng, tăng  tính  hấp dẫn cho món ăn

Để cho tô đá có độ bền và tuổi thọ lâu dài ta cần phải sử dụng và bảo quản đúng cách. Dưới đây là các bước để sử dụng và bảo quản tô đá đúng cách

to-da 1

Tô đá, bát đá, thố đá

Các bước sử dụng tô đá đúng cách

 Dưới đây là 5 bước cần làm để tô đá có được độ bền và tuổi thọ sử dụng lâu :

1. Ngâm tô đá trong nước muối

Ngâm ngập tô đá vào nước muối loãng, cần ngâm trong 72h (mục đích: làm mềm tô thố nồi bát đá)

2. Làm khô tô đá bằng lửa nhỏ

Sau khi ngâm đủ giờ ta đặt tô vào bếp ga, dùng lửa nhỏ để làm khô (hong khô cả mặt trong lẫn mặt ngoài), cho đến khi bạn cảm thấy nó nóng (60 độ C) thì đợi khoảng 1-2 phút.

* Trong lần sơ chế đầu tiên không nên dùng bếp điện để xử lý, vì bếp điện làm nóng nhanh mặt đáy thố, nhưng phần thân thố thì nóng chậm hơn, xảy ra chênh lệch nhiệt độ dể làm nứt vỡ thố đá. 

 3. Bôi dầu ăn + muối lên bề mặt bên trong và bên ngoài tô đá

Đặt thố lên bếp với ngọn lửa nhỏ, dùng cọ quét một lớp dầu ăn đã pha muối đều trên bề mặt trong của thố đá (muối cần hoà tan với dầu ăn), trên vành miệng và mặt ngoài 1/2 phía trên thố (nên quét theo hình tròn theo vân thố đá), thố sẽ tự hấp thụ lượng dầu ăn này (có thể quét 1-2 lần), đến khi thố không còn hấp thụ được dầu nữa, chờ khoảng 5-10 giây, nhấc thố ra ngoài (bằng găng tay chống nóng) để thố nguội tự nhiên, sao đó rửa sạch, bây giờ thố đá đã sẵn sàng đưa vào sử dụng.

 4️. Khi sử dụng tô đá cho việc chế biến món ăn:

- Dùng cọ quét 1 lớp dầu mỏng lên bề mặt trong của thố đá. Cho nguyên liệu và thố (tùy theo món). Làm nóng thố đá trực tiếp trên bếp gas, cũng với phương thức để lửa nhỏ và tăng dần sau đó.

- Trường hợp lấy thố đá từ trong tủ lạnh thì phải để cho nhiệt độ trở lại bình thường mới đặt lên bếp.

 5️. Vệ sinh thố đá

- Đừng rửa bát đá khi còn ấm, để thố đá nguội hẳn, dùng nước muối pha với nước rửa chén để rửa sạch thố đá (không nên dùng xà phòng để rửa thố).

- Để thố khô tự nhiên, dùng cọ quét một lớp dầu ăn lên bề mặt trong của thố trước khi đưa vào bảo quản cho lần sử dụng kế tiếp.

 * LƯU Ý: Tô đá có đặc tính nổi bật là giữ nóng rất lâu và chịu nhiệt cao trên bếp. Nên cần lưu ý trong quá trình sử dụng thố đá: Không sử dụng thố đá trên ngọn lửa lớn, trong lò nướng, trong lò hấp ... Không nên thay đổi nhiệt độ đột ngột (tăng nhiệt độ từ từ )

 to-da 2

Sử dụng tô đá đúng cách để có độ bền cao

 Ưu điểm khi sử dụng tô đá

- Giúp thức ăn giữ được độ nóng thơm ngon lâu dài

- Dể dàng vệ sinh lau chùi 

- Tuổi thọ sử dụng lâu, độ bền cao

- Tăng độ hấp dẫn cho món ăn

- Phù hợp để ăn các món nước như phở, cháo , soup…

to-da 3

Nhiều ưu điểm nổi bật khi sử dụng tô đá

Thông tin nhà bán tô đá

Công ty tnhh thiết bị Nam Tiến là đơn vị chuyên cung cấp và phân phối các thiết bị dụng cụ nhà hàng khách sạn uy tín chất lượng có trụ sở tại Tp HCM. Các sản phẩm bên chúng tôi cung cấp luôn nhận được sự tín nhiệm của nhiều khách hàng trên cả nước.

Tô đá được chúng tôi trực tiếp lựa chọn và nhập khẩu nên đảm bảo chất lượng, độ bền và giá cạnh tranh tốt.

 to-da 4

Nam Tiến chuyên cung cấp tô đá thố đá

Để được tư vấn và báo giá tốt nhất quý khách vui lòng liên hệ Thiết bị khách sạn Nam Tiến qua số Hotline 0931 565 642 - 0979 034 092 hoặc Email : [email protected]

Chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách !


Các bài viết liên quan khác:

Cung cấp khay cơm inox giá rẻ chất lượng tại HCM

Top 5 xe đẩy thu dọn thức ăn tốt nhất hiện nay

 

 
 

Bài viết liên quan

Bộ Bếp Và Bình Hâm Cà Phê, Trà Cho Nhà Hàng Buffet Chuyên Nghiệp

  • Mô tả

    Bộ bếp và bình hâm cà phê, trà là thiết bị chuyên dụng không thể thiếu trong các buổi tiệc buffet, tiệc teabreak hay những buổi hội nghị trong nhà hàng, văn phòng làm việc.

     Bộ bếp và bình hâm cà phê, trà giữ nguyên hương vị luôn thơm ngon như vừa mới pha, giúp việc phục vụ trà, cà phê được nhanh chóng, tiết kiệm thời gian. Đồng thời giúp cho không gian tiệc tăng thêm phần sang trọng, chuyên nghiệp và đẳng cấp

     

  • Dụng Cụ Trang Trí Tiệc Buffet Đẹp, Sang Trọng Giá Rẻ Cho Nhà Hàng

  • Mô tả

     Dụng cụ trang trí buffet gồm: kệ trưng bày thức ăn 2 tầng - 4 tầng nhiều tầng, Tháp bánh, tháp trái cây, chân đế inox trưng bày buffet, khay trưng bày thức ăn bảo quản cao cấp, nắp chụp thức ăn đèn trang trí, lọ hoa mini...

     Dụng cụ trang trí tiệc buffet có vai trò quan trọng không chỉ giúp không gian bàn tiệc trở nên đẹp mắt, sang trọng mà còn làm cho món ăn trở nên thu hút hơn với những cách bày trí tinh tế. Các loại dụng cụ buffet như kệ trưng bày thức ăn, giá đỡ, bình hoa, đèn trang trí… với những thiết kế đa dạng, kiểu dáng mới lạ được kết hợp với lối setup sang tạo tạo ra những không gian tiệc ấn tượng, thể hiện tính chuyên nghiệp từ sự tỉ mỉ từng chi tiết nhỏ.

  • Hướng Dẫn Toàn Bộ Về Nồi Hâm Nóng Buffet

  • Mô tả

    Đa số chúng ta đều biết nồi hâm nóng buffet là thiết bị làm nóng và giữ ấm các món thức ăn trong nhà hàng, khách sạn hay các bữa tiệc của gia đình. Nhưng có thể chúng ta còn phân vân hoăc mơ hồ về các thông số cũng như những câu hỏi chưa được giải đáp về dòng sản phẩm nồi buffet này.

     Dưới đây là bài viết với nội dung hướng dẫn toàn bộ về nồi hâm nóng buffet, giúp bạn có cái nhìn chính xác và cần thiết để chọn đúng và đủ những sản phẩm cần thiết nhất cho bữa tiệc của nhà hàng hay gia đình mình.

  • Thiết Bị Buffet Nhà Hàng Nên Mua Loại Nào? Nhà Cung Cấp Uy Tín

  • Mô tả

    Những thiết bị, dụng cụ buffet nhà hàng cần thiết, đáng đầu tư giúp mang lại hiệu quả cao trong việc vận hành kinh doanh buffet, giúp gia tăng doanh thu. Việc lựa chọn thiết bị nhà hàng phù hợp còn giúp nhà hàng tiết kiệm được khoản chi phí đầu tư, thể hiện sự chuyên nghiệp và đẳng cấp.

     Bài viết gọi ý cho bạn những thiết bị buffet phổ biến, cân thiết và nhà cung cấp thiết bị buffet uy tín

  • Nồi Hâm Nóng Buffet Điện, Xu Hướng Giữ Ấm Thức Ăn Buffet Tối Ưu

  • Mô tả

     Nồi hâm nóng thức ăn buffet điện đang trở thành lựa chọn tối ưu mang tính chiến lược cho các nhà hàng, quán ăn kinh doanh lĩnh vực buffet. Không chỉ là thiết bị giữ nhiệt đơn thuần, nồi hâm nóng buffet điện còn giúp giữ hương vị món ăn luôn thơm ngon, đảm bảo chất lượng tuyệt hảo trong thời gian dài

     Lựa chọn nồi hâm buffet điện giúp nhiệt độ món ăn được giữ ổn định, an toàn cho người sử dụng và tiết kiệm điện năng tiêu thụ tốt.

  • Tại Sao Nồi Hâm Buffet Lại Hoàn Hảo Cho Dịch Vụ Phục Vụ Ăn Uống?

  • Mô tả

     Cho dù bạn đang phục vụ khách tại tiệc buffet của khách sạn, tiệc cưới hay sự kiện của công ty, nồi hâm buffet luôn đóng vai trò thiết yếu trong việc giữ nguyên hương vị, hình thức và độ an toàn vệ sinh của các món ăn đã chế biến. Có nhiều cách để giữ nóng thức ăn nhưng nồi hâm nóng thức ăn buffet luôn là lựa chọn hoàn hảo cho dịch vụ phục vụ ăn uống gia đình hay nhà hàng của bạn

     Sau đây là lý do tại sao nồi hâm nóng thực phẩm bằng inox là lựa chọn hoàn hảo cho dịch vụ phục vụ ăn uống và cách lựa chọn nhà cung cấp nồi buffet phù hợp giúp bạn nâng cao hiệu quả trong ngành kinh doanh phục vụ ăn uống

  • Nồi Hâm Buffet Giữ Thức Ăn Nóng Và Thơm Ngon

  • Mô tả

    Khi nói đến việc phục vụ đồ ăn trong không gian là nhà hàng, khách sạn hay các sự kiện phục vụ ăn uống thì việc duy trì độ nóng và thơm ngon của những món ăn là rất qua trọng và cần thiết. Không có khách hàng nào thực sự muốn thưởng thức những món ăn đã nguội lạnh mất hương vị,  đó là lúc nồi hâm buffet giữ thức ăn nóng và thơm ngon phát huy tác dụng.

     Những mẫu nồi hâm buffet không chỉ giúp thức ăn luôn nóng hổi ,thơm ngon mà chúng còn góp phần đảm bảo an toàn vệ sinh và nâng cao tính chuyên nghiệp, tăng độ thẩm mỹ , dễ dàng setup hay trình bày thức ăn trong quầy tiệc buffet.

  • Dụng Cụ Bếp Nhà Hàng, Khách Sạn Bếp Công Nghiệp Chất Lượng, Giá Rẻ

  • Mô tả

    Thiết bị, dụng cụ bếp chất lượng là điều cần thiết và là yếu tố quan trọng trong môi trường bếp chuyên nghiệp như nhà hàng, khách sạn hay bếp ăn công nghiệp, việc lựa chọn đầu tư những  giúp bếp ăn được vận hành tốt, mang lại hiệu quả cao.

     Việc lựa chọn dụng cụ bếp nhà hàng chất lượng tốt với mức giá cả cạnh tranh là việc làm quan trọng giúp chủ đầu tư tiết kiệm 1 khoản chi phí. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn định hướng việc lựa chọn những trang thiết bị, dụng cụ cần thiết và nhà cung cấp uy tín

  • Lợi Ích Của Giường Phụ Gấp Gọn Extra Bed Trong Khách Sạn, Resort

  • Mô tả

     Giường phụ gấp gọn cho khách sạn hay còn gọi giường extra bed là sản phẩm được thiết kế đặc biệt với kích thước gọn, nhẹ dễ dàng lắp đặt.

     Giường phụ khách sạn extra bed là thiết bị vô cùng cần thiết, chúng được sử dụng phổ biến trong các cơ sở kinh doanh lưu trú như khách sạn, nhà nghỉ, resort, homestay hay trong cả bệnh viện, khu ký túc xá trường học

  • Mua xe đẩy thức ăn 3 tầng cho nhà hàng uy tín,giá rẻ, giao nhanh?

  • Mô tả

     Xe đẩy thức ăn 3 tầng là giải pháp hoàn hảo giúp tối ưu hiệu quả phục vụ thức ăn của nhà hàng, mang lại ấn tượng chuyên nghiệp đối với thực khách. Xe được ưa chuộng và sử dụng phổ biến trong các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp.

     Bạn đang có nhu cầu tìm hiểu và đầu tư xe đẩy phục vụ thức ăn 3 tầng cho nhà hàng mà chưa biết địa chỉ nào uy tín, đảm bảo chất lượng xe đẩy tốt nhất, giá cả hợp lý, giao hàng nhanh chóng thì hãy tham khảo bài viết dưới đây.

  • Danh mục sản phẩm

    Tin tức thiết bị dụng cụ nhà hàng khách sạn

    Bộ Bếp Và Bình Hâm Cà Phê, Trà Cho Nhà Hàng Buffet Chuyên Nghiệp

  • Mô tả

    Bộ bếp và bình hâm cà phê, trà là thiết bị chuyên dụng không thể thiếu trong các buổi tiệc buffet, tiệc teabreak hay những buổi hội nghị trong nhà hàng, văn phòng làm việc.

     Bộ bếp và bình hâm cà phê, trà giữ nguyên hương vị luôn thơm ngon như vừa mới pha, giúp việc phục vụ trà, cà phê được nhanh chóng, tiết kiệm thời gian. Đồng thời giúp cho không gian tiệc tăng thêm phần sang trọng, chuyên nghiệp và đẳng cấp

     

  • Dụng Cụ Trang Trí Tiệc Buffet Đẹp, Sang Trọng Giá Rẻ Cho Nhà Hàng

  • Mô tả

     Dụng cụ trang trí buffet gồm: kệ trưng bày thức ăn 2 tầng - 4 tầng nhiều tầng, Tháp bánh, tháp trái cây, chân đế inox trưng bày buffet, khay trưng bày thức ăn bảo quản cao cấp, nắp chụp thức ăn đèn trang trí, lọ hoa mini...

     Dụng cụ trang trí tiệc buffet có vai trò quan trọng không chỉ giúp không gian bàn tiệc trở nên đẹp mắt, sang trọng mà còn làm cho món ăn trở nên thu hút hơn với những cách bày trí tinh tế. Các loại dụng cụ buffet như kệ trưng bày thức ăn, giá đỡ, bình hoa, đèn trang trí… với những thiết kế đa dạng, kiểu dáng mới lạ được kết hợp với lối setup sang tạo tạo ra những không gian tiệc ấn tượng, thể hiện tính chuyên nghiệp từ sự tỉ mỉ từng chi tiết nhỏ.

  • Hướng Dẫn Toàn Bộ Về Nồi Hâm Nóng Buffet

  • Mô tả

    Đa số chúng ta đều biết nồi hâm nóng buffet là thiết bị làm nóng và giữ ấm các món thức ăn trong nhà hàng, khách sạn hay các bữa tiệc của gia đình. Nhưng có thể chúng ta còn phân vân hoăc mơ hồ về các thông số cũng như những câu hỏi chưa được giải đáp về dòng sản phẩm nồi buffet này.

     Dưới đây là bài viết với nội dung hướng dẫn toàn bộ về nồi hâm nóng buffet, giúp bạn có cái nhìn chính xác và cần thiết để chọn đúng và đủ những sản phẩm cần thiết nhất cho bữa tiệc của nhà hàng hay gia đình mình.

  • Thiết Bị Buffet Nhà Hàng Nên Mua Loại Nào? Nhà Cung Cấp Uy Tín

  • Mô tả

    Những thiết bị, dụng cụ buffet nhà hàng cần thiết, đáng đầu tư giúp mang lại hiệu quả cao trong việc vận hành kinh doanh buffet, giúp gia tăng doanh thu. Việc lựa chọn thiết bị nhà hàng phù hợp còn giúp nhà hàng tiết kiệm được khoản chi phí đầu tư, thể hiện sự chuyên nghiệp và đẳng cấp.

     Bài viết gọi ý cho bạn những thiết bị buffet phổ biến, cân thiết và nhà cung cấp thiết bị buffet uy tín

  • CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ NAM TIẾN

    MST: 0316038930 
    Nơi cấp: Sở Kế Hoạch Và Đầu Tư TP.HCM
    Địa chỉ: 396 Đường Bình Mỹ, Ấp 6A, Xã Bình Mỹ, Củ Chi, Hồ Chí Minh
    Showroom : 242 Đông Hưng Thuận 2, Quận 12, Hồ Chí Minh
    Hotline 1 : 0931 565 642 
    Hotline 2 : 0932 687 642

    Hỗ trợ khách hàng

    Bộ công thương

    logoSaleNoti

    Fanpage