nantienlogo

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ NAM TIẾN

       Showroom : 242 Đông Hưng Thuận 2, Q12, HCM

    Mở cửa : 8h-19h (Thứ 2 → Thứ 7)

hot5

0931 56 56 42 - 0979 034 092

Trang chủ»Tin Tức»CÁCH SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN TÔ ĐÁ

CÁCH SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN TÔ ĐÁ

Tô đá ngày càng được sử dụng nhiều trong các quán ăn, nhà hàng nhờ chúng có nhiều ưu điểm nổi bật như giữ nhiệt tốt, sang trọng, tăng  tính  hấp dẫn cho món ăn

Để cho tô đá có độ bền và tuổi thọ lâu dài ta cần phải sử dụng và bảo quản đúng cách. Dưới đây là các bước để sử dụng và bảo quản tô đá đúng cách

to-da 1

Tô đá, bát đá, thố đá

Các bước sử dụng tô đá đúng cách

 Dưới đây là 5 bước cần làm để tô đá có được độ bền và tuổi thọ sử dụng lâu :

1. Ngâm tô đá trong nước muối

Ngâm ngập tô đá vào nước muối loãng, cần ngâm trong 72h (mục đích: làm mềm tô thố nồi bát đá)

2. Làm khô tô đá bằng lửa nhỏ

Sau khi ngâm đủ giờ ta đặt tô vào bếp ga, dùng lửa nhỏ để làm khô (hong khô cả mặt trong lẫn mặt ngoài), cho đến khi bạn cảm thấy nó nóng (60 độ C) thì đợi khoảng 1-2 phút.

* Trong lần sơ chế đầu tiên không nên dùng bếp điện để xử lý, vì bếp điện làm nóng nhanh mặt đáy thố, nhưng phần thân thố thì nóng chậm hơn, xảy ra chênh lệch nhiệt độ dể làm nứt vỡ thố đá. 

 3. Bôi dầu ăn + muối lên bề mặt bên trong và bên ngoài tô đá

Đặt thố lên bếp với ngọn lửa nhỏ, dùng cọ quét một lớp dầu ăn đã pha muối đều trên bề mặt trong của thố đá (muối cần hoà tan với dầu ăn), trên vành miệng và mặt ngoài 1/2 phía trên thố (nên quét theo hình tròn theo vân thố đá), thố sẽ tự hấp thụ lượng dầu ăn này (có thể quét 1-2 lần), đến khi thố không còn hấp thụ được dầu nữa, chờ khoảng 5-10 giây, nhấc thố ra ngoài (bằng găng tay chống nóng) để thố nguội tự nhiên, sao đó rửa sạch, bây giờ thố đá đã sẵn sàng đưa vào sử dụng.

 4️. Khi sử dụng tô đá cho việc chế biến món ăn:

- Dùng cọ quét 1 lớp dầu mỏng lên bề mặt trong của thố đá. Cho nguyên liệu và thố (tùy theo món). Làm nóng thố đá trực tiếp trên bếp gas, cũng với phương thức để lửa nhỏ và tăng dần sau đó.

- Trường hợp lấy thố đá từ trong tủ lạnh thì phải để cho nhiệt độ trở lại bình thường mới đặt lên bếp.

 5️. Vệ sinh thố đá

- Đừng rửa bát đá khi còn ấm, để thố đá nguội hẳn, dùng nước muối pha với nước rửa chén để rửa sạch thố đá (không nên dùng xà phòng để rửa thố).

- Để thố khô tự nhiên, dùng cọ quét một lớp dầu ăn lên bề mặt trong của thố trước khi đưa vào bảo quản cho lần sử dụng kế tiếp.

 * LƯU Ý: Tô đá có đặc tính nổi bật là giữ nóng rất lâu và chịu nhiệt cao trên bếp. Nên cần lưu ý trong quá trình sử dụng thố đá: Không sử dụng thố đá trên ngọn lửa lớn, trong lò nướng, trong lò hấp ... Không nên thay đổi nhiệt độ đột ngột (tăng nhiệt độ từ từ )

 to-da 2

Sử dụng tô đá đúng cách để có độ bền cao

 Ưu điểm khi sử dụng tô đá

- Giúp thức ăn giữ được độ nóng thơm ngon lâu dài

- Dể dàng vệ sinh lau chùi 

- Tuổi thọ sử dụng lâu, độ bền cao

- Tăng độ hấp dẫn cho món ăn

- Phù hợp để ăn các món nước như phở, cháo , soup…

to-da 3

Nhiều ưu điểm nổi bật khi sử dụng tô đá

Thông tin nhà bán tô đá

Công ty tnhh thiết bị Nam Tiến là đơn vị chuyên cung cấp và phân phối các thiết bị dụng cụ nhà hàng khách sạn uy tín chất lượng có trụ sở tại Tp HCM. Các sản phẩm bên chúng tôi cung cấp luôn nhận được sự tín nhiệm của nhiều khách hàng trên cả nước.

Tô đá được chúng tôi trực tiếp lựa chọn và nhập khẩu nên đảm bảo chất lượng, độ bền và giá cạnh tranh tốt.

 to-da 4

Nam Tiến chuyên cung cấp tô đá thố đá

Để được tư vấn và báo giá tốt nhất quý khách vui lòng liên hệ Thiết bị khách sạn Nam Tiến qua số Hotline 0931 56 56 42 hoặc Email : [email protected]

Chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách !


Các bài viết liên quan khác:

Cung cấp khay cơm inox giá rẻ chất lượng tại HCM

Top 5 xe đẩy thu dọn thức ăn tốt nhất hiện nay

 

 
 

Bài viết liên quan

Mách Bạn 5 Mẫu Nồi Hâm Soup Buffet Chữ Nhật 2 Ngăn Mới, Giá Rẻ

  • Mô tả

     Nồi hâm soup buffet chữ nhật 2 ngăn giá rẻ là giải pháp tuyệt vời để hâm nóng và giữ ấm thức ăn phù hợp trong các buổi tiệc buffet lớn nhỏ trong nhà hàng, khách sạn, resort.

     Nồi hâm soup buffet chữ nhật được thiết kế tiện dụng với 2 ngăn riêng biệt giúp giữ 2 loại thức ăn cùng lúc luôn ở trong nhiệt độ lý tưởng trong thời gian dài , đảm bảo hương vị món ăn luôn thơm ngon, trọn giá trị dinh dưỡng như vừa mới nấu. Bài viết dưới đây sẽ mách bạn 

    5 mẫu nồi hâm soup chữ nhật mới, giá rẻ, hiệu quả cao

  • Top 5 Nồi Hâm Soup Buffet Chính Hãng, Giá Rẻ, Ưa Chuộng Nhất

  • Mô tả

     Nồi hâm soup buffet là thiết bị không thể thiếu trong các buổi tiệc buffet quan trong trong nhà hàng, khách sạn, resort hay trong các buổi tiệc thân mật tại gia đình bạn. Nồi hâm soup giúp giữ cho món ăn luôn ở nhiệt độ lý tưởng là điều rất quan trọng để đảm bảo hương vị thơm ngon và sự hài lòng của  thực khách.

     Với nồi hâm soup buffet chính hãng, không chỉ giúp món ăn luôn thơm ngon như vừa mới nấu mà còn tạo ra sự tiện lợi cho khâu phục vụ. Dưới đây là danh sách top 5 nồi hâm soup buffet chính hãng, giá rẻ, được ưa chuộng nhất hiện nay.

  • Mua Thùng Đá Giữ Nhiệt Di Động, Xe Trữ Đá Uy Tín, Giá Rẻ Nhất

  • Mô tả

     Thùng đá giữ nhiệt di động hay còn gọi là xe trữ đá giữ nhiệt là thiết bị được sử dụng phổ biến và bán rộng rãi trên thị trường. Tuy nhiên, để mua được sản phẩm chất lượng cao với mức giá hợp lý, bạn nên tìm kiếm các nhà bán hàng uy tín và được đánh giá cao.

     Hãy đọc bài viết dưới đây của Nam Tiến sẽ giúp bạn tham khảo địa chỉ bán thùng đá giữ nhiệt di động uy tín nhất với giá rẻ và đồng thời lựa chọn được sản phẩm thùng đựng đá tốt nhất hiện nay bạn nhé!

     

  • Lý Do Thùng Nhựa Đựng Đá Giữ Nhiệt Di Động Được Ưa Chuộng Tại Nhà Hàng

  • Mô tả

    Thùng nhựa đựng đá giữ nhiệt di động là vật dụng giữ nhiệt chuyên dụng phục vụ đá lạnh trong các nhà hàng, khách sạn hay trong những tiệc buffet hoặc tiệc ngoài trời. 

     Thùng đựng đá giữ nhiệt di động với thiết kế mang nhiều ưu điểm mang đến sự tiện lợi, linh hoạt trong quá trình sử dụng nên rất được ưa chuộng và sử dụng phổ biến hiện nay. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp thêm cho bạn những lý do khiến thùng đựng đá giữ nhiệt di động được ưa chuộng

  • Xe Lưu Trữ Đá Di Động Là Gì? Điểm Nổi Bật Của Xe Lưu Trữ Đá Nhiệt

  • Mô tả

     Xe lưu trữ đá di động là thiết bị chuyên dụng để lưu trữ và chuyển đá lạnh. Loại xe này được thiết kế với lớp cách nhiệt, giữ lạnh trong thời gian dài, giúp đáp ứng nhu cầu sử dụng đá liên tục tại các nhà hàng, khách sạn, quán bar, và các sự kiện ngoài trời.

     Xe trữ đá giữ nhiệt có nhiều ưu điểm và  mang lại nhiều lợi ích khi sử dụng, vì vậy sản phẩm rất được ưa chuộng.

  • Dụng Cụ Kẹp Gắp Thức Ăn [Inox 304, Mini, Nhựa, Gỗ] Cao Cấp, Giá Rẻ

  • Mô tả

     Dụng cụ kẹp gắp thức ăn là vật dụng phổ biến, công dụng giúp thao tác dễ dàng khi phục vụ bữa ăn mà vẫn đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Với đa dạng chất liệu từ inox 304, nhựa, gỗ từ loại kích thước lớn đến loại mini, kẹp gắp thức ăn đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng trong gia đình, nhà hàng, tiệc buffet. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về các loại công cụ kẹp gắp thức ăn cao cấp, giá rẻ và cách lựa chọn phù hợp.

  • Kẹp Gắp Đồ Ăn - Dụng Cụ Cần Thiết Cho Bữa Ăn Buffet Hoàn Hảo

  • Mô tả

    Kẹp gắp đồ ăn là dụng cụ không thể thiếu, có vai trò quan trọng tại tiệc buffet hay trong khu vực bếp nhà hàng, khách sạn.

     Kẹp, gắp đồ ăn inox giúp thực khách dễ dàng lấy thức ăn mà vẫn đảm bảo vệ sinh. Với chất liệu inox sáng bóng, bền đẹp, kẹp gắp không chỉ mang đến sự tiện lợi mà còn nâng cao tính thẩm mỹ cho không gian tiệc. Sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội, kẹp gắp inox luôn là lựa chọn hàng đầu của các nhà hàng, khách sạn.

  • Top Mẫu Kẹp Gắp Thức Ăn Inox Bền Đẹp, Mới Nhất, Dễ Sử Dụng.

  • Mô tả

     Kẹp, gắp thức ăn bằng inox là những công cụ nhà bếp không thể thiếu, đặc biệt với các nhà hàng, quán ăn và trong bữa tiệc buffet. Sự bền bỉ, đẹp, dễ vệ sinh và khả năng chống gỉ của inox giúp các sản phẩm này trở thành thành lựa chọn hàng đầu.

     Kẹp, gắp thức ăn là dụng cụ hữu ích, chuyên dùng để chế biến các món ăn nóng, chiên rán hay nướng một cách an toàn và bảo vệ sức khỏe người dùng. Dưới đây là top những mẫu kẹp, gắp thức ăn inox chất lượng, ưa chuộng nhất hiện nay.

  • Kinh Nghiệm Lựa Chọn Mua Khay Trưng Bày Thức Cho Tiệc Buffet

  • Mô tả

    Khay trưng bày thức ăn là một trong những yếu tố quan trọng tạo nên sự chuyên nghiệp và hấp dẫn trong mỗi bữa tiệc buffet. Với đa dạng về chất liệu, kiểu dáng và kích thước, lựa chọn khay trưng bày phù hợp có thể giúp nhà hàng hoặc khách sạn nâng cao trải nghiệm khách hàng và tiết kiệm chi phí.

     Chọn lựa khay trưng bày thức ăn buffet phù hợp, mang lại hiệu quả sử dụng cao không phải là điều dễ dàng. Dưới đây là những kinh nghiệm hữu ích để lựa chọn trưng bày thức ăn hiệu quả nhất.

  • Khay Trưng Bày Món Ăn Buffet Giá Rẻ, Chất Lượng Cao Cho Nhà Hàng

  • Mô tả

    Khay trưng bày món ăn buffet là một trong những vật dụng không thể thiếu trong các nhà hàng và khách sạn tổ chức tiệc buffet. Chúng giúp trình bày món ăn đẹp mắt, dễ dàng thu hút khách hàng, và tăng cường trải nghiệm thưởng thức. Bài viết này sẽ giúp bạn tìm hiểu cách chọn khay trưng bày món ăn buffet giá rẻ, chất lượng cao cho nhà hàng.

  • Danh mục sản phẩm

    Tin tức thiết bị dụng cụ nhà hàng khách sạn

    Mách Bạn 5 Mẫu Nồi Hâm Soup Buffet Chữ Nhật 2 Ngăn Mới, Giá Rẻ

  • Mô tả

     Nồi hâm soup buffet chữ nhật 2 ngăn giá rẻ là giải pháp tuyệt vời để hâm nóng và giữ ấm thức ăn phù hợp trong các buổi tiệc buffet lớn nhỏ trong nhà hàng, khách sạn, resort.

     Nồi hâm soup buffet chữ nhật được thiết kế tiện dụng với 2 ngăn riêng biệt giúp giữ 2 loại thức ăn cùng lúc luôn ở trong nhiệt độ lý tưởng trong thời gian dài , đảm bảo hương vị món ăn luôn thơm ngon, trọn giá trị dinh dưỡng như vừa mới nấu. Bài viết dưới đây sẽ mách bạn 

    5 mẫu nồi hâm soup chữ nhật mới, giá rẻ, hiệu quả cao

  • Top 5 Nồi Hâm Soup Buffet Chính Hãng, Giá Rẻ, Ưa Chuộng Nhất

  • Mô tả

     Nồi hâm soup buffet là thiết bị không thể thiếu trong các buổi tiệc buffet quan trong trong nhà hàng, khách sạn, resort hay trong các buổi tiệc thân mật tại gia đình bạn. Nồi hâm soup giúp giữ cho món ăn luôn ở nhiệt độ lý tưởng là điều rất quan trọng để đảm bảo hương vị thơm ngon và sự hài lòng của  thực khách.

     Với nồi hâm soup buffet chính hãng, không chỉ giúp món ăn luôn thơm ngon như vừa mới nấu mà còn tạo ra sự tiện lợi cho khâu phục vụ. Dưới đây là danh sách top 5 nồi hâm soup buffet chính hãng, giá rẻ, được ưa chuộng nhất hiện nay.

  • Mua Thùng Đá Giữ Nhiệt Di Động, Xe Trữ Đá Uy Tín, Giá Rẻ Nhất

  • Mô tả

     Thùng đá giữ nhiệt di động hay còn gọi là xe trữ đá giữ nhiệt là thiết bị được sử dụng phổ biến và bán rộng rãi trên thị trường. Tuy nhiên, để mua được sản phẩm chất lượng cao với mức giá hợp lý, bạn nên tìm kiếm các nhà bán hàng uy tín và được đánh giá cao.

     Hãy đọc bài viết dưới đây của Nam Tiến sẽ giúp bạn tham khảo địa chỉ bán thùng đá giữ nhiệt di động uy tín nhất với giá rẻ và đồng thời lựa chọn được sản phẩm thùng đựng đá tốt nhất hiện nay bạn nhé!

     

  • Lý Do Thùng Nhựa Đựng Đá Giữ Nhiệt Di Động Được Ưa Chuộng Tại Nhà Hàng

  • Mô tả

    Thùng nhựa đựng đá giữ nhiệt di động là vật dụng giữ nhiệt chuyên dụng phục vụ đá lạnh trong các nhà hàng, khách sạn hay trong những tiệc buffet hoặc tiệc ngoài trời. 

     Thùng đựng đá giữ nhiệt di động với thiết kế mang nhiều ưu điểm mang đến sự tiện lợi, linh hoạt trong quá trình sử dụng nên rất được ưa chuộng và sử dụng phổ biến hiện nay. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp thêm cho bạn những lý do khiến thùng đựng đá giữ nhiệt di động được ưa chuộng

  • CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ NAM TIẾN

    MST: 0316038930 
    Nơi cấp: Sở Kế Hoạch Và Đầu Tư TP.HCM
    Địa chỉ: 396 Đường Bình Mỹ, Ấp 6A, Xã Bình Mỹ, Củ Chi, Hồ Chí Minh
    Showroom : 242 Đông Hưng Thuận 2, Quận 12, Hồ Chí Minh
    Hotline: 0931 565 642 - 0979 034 092

    Hỗ trợ khách hàng

    Bộ công thương

    logoSaleNoti

    Fanpage