- Thiết bị - đồ dùng buffet là gì?
- Tại sao nhà hàng cần đầu tư thiết bị buffet?
- Tổng hợp các thiết bị, dụng cụ buffet cần thiết nhất
- Tiêu chí lựa chọn thiết bị, đồ dùng buffet chất lượng, giá rẻ
- Mẹo sử dụng tăng tuổi thọ của các thiết bị, dụng cụ tiệc buffet
- Nhà cung cấp thiết bị buffet, đồ dùng tiệc buffet chất lượng
Buffet là loại hình kinh doanh ẩm thực đang được phát triển mạnh mẽ và thu hút thực khách được nhà hàng, khách sạn chú trọng mở rộng để đáp ứng nhu cầu thực tế. Để chọn thiết bị buffet và đồ dùng phục vụ tiệc buffet chất lượng, phù hợp để đầu tư bạn cần chọn địa chỉ cung cấp uy tín, giúp bạn yên tâm và mang lại hiệu quả đầu tư cao.
Thiết bị - đồ dùng buffet là gì?
Thiết bị đồ dùng buffet là những thiết bị cần thiết cần có để đảm bảo tiệc buffet hoạt động có hiệu quả, thành công, đảm bảo thức ăn được trang bị đẹp mắt, món ăn ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Tại sao nhà hàng cần đầu tư thiết bị buffet?
Hiện nay, nhu cầu sử dụng tiệc buffet ngày càng tăng cao nhờ ưu điểm mang đến cho thực khách sự thoải mái, linh hoạt trong việc lựa chọn món ăn theo sở thích và khẩu vị cá nhân. Buffet không chỉ tạo nên trải nghiệm ẩm thực phong phú mà còn giúp nhà hàng phục vụ số lượng khách lớn một cách nhanh chóng, tiết kiệm chi phí vận hành.
Chính vì vậy, đầu tư thiết bị buffet chuyên dụng là điều cần thiết đối với các nhà hàng hiện đại. Việc này không chỉ nâng cao hình ảnh chuyên nghiệp, tối ưu quy trình phục vụ mà còn góp phần tăng doanh thu, lợi nhuận kinh doanh trong thời gian dài.
Nhà hàng buffet cần trang bị đầy đủ những thiết bị cần thiết
Tổng hợp các thiết bị, dụng cụ buffet cần thiết nhất
Thiết bị hâm nóng buffet
Nồi hâm nóng thức ăn buffet
Là thiết bị không thể thiếu trong mỗi tiệc buffet với chức năng hâm nóng, giữ ấm cho thức ăn luôn thơm ngon như vừa mới nấu. Thức ăn luôn sẵn sàng phục vụ mọi lúc, đảm bảo phục vụ số lượng lớn khách hàng.
Nồi hâm nóng thức ăn buffet được làm bằng chất liệu inox cao cấp, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, thiết kế lắp ráp, dễ dàng sử dụng và vệ sinh
Nồi hâm soup buffet
Nồi dung tích lớn được thiết kế chuyên dùng hâm nóng các loại cháo, soup, món hầm bằng điện hoặc cồn với cách thức hâm gián tiếp sử dụng sức nóng của hơi nước
Đèn hâm buffet
Đây là thiết bị giữ ấm cho các món ăn chiên, nướng như hotdog, gà rán, thịt nướng, BBQ, cá viên chiên, chả giò bằng sức nóng của tia hồng ngoại. Với thiết kế để bàn hoặc treo trần phù hợp sử dụng cho từng phong cách khác nhau.
Không chỉ vậy, đèn hâm buffet còn giúp xua đuổi côn trùng, tạo ánh sáng ấm áp cho không gian tiệc thêm lung linh, sang trọng
Máy nướng bánh mì
Với chức năng nướng bánh mì sandwich công suất lớn đảm bảo phục vụ nhanh chóng nhu cầu sử dụng bánh mì của thực khách, mang đến những lát bánh mì nóng giòn, tăng sự ngon miệng.
Có 2 dòng máy chính, máy nướng bánh mì 4 lát, mây nướng bánh mì 6 lát hoặc máy nướng bánh mì băng chuyền
Tháp phun socola
Thường được sử dụng phổ biến trong các tiệc buffet sáng hay những tiệc buffet phong cách châu Âu với chức năng làm chảy và phun socola thành dòng như 1 chiếc tháp ngọt ngào.
Dụng cụ trưng bày thức ăn
Khay GN đựng thức ăn
Là vật dụng không thể thiếu để trưng bày và bảo quản thức ăn trên quầy line tiệc buffet. Khay GN inox với kích thước tiêu chuẩn được sử dụng phổ biến nhất với chất liệu inox cao cấp, an toàn và giá cả hợp lý.
Ngoài ra, còn có các loại khay GN sứ cao cấp, sang trọng làm món ăn thêm nổi bật sử dụng cho những không gian nhà hàng cao cấp. Hoặc khay GN nhựa trong
Kệ trưng bày thức ăn buffet
Không chỉ có thức ăn ngon, tiệc buffet cần bày trí và sắp xếp thức ăn khoa học, đẹp mắt với những giá kệ trưng bày thức ăn được thiết kế sang trọng, đẹp mắt.
Giá kệ buffet thường được thiết kế đa tầng giúp tối ưu không gian trưng bày, đồng thời còn giúp thực khách quan sát và lựa chọn món ăn dễ dàng hơn
Bình đựng ngũ cốc
Được thiết kế chuyên biệt để đựng và bảo quản ngũ cốc như yến mạch, hạt granola, bỏng ngô, trái cây sấy… trong các tiệc buffet sáng.
Thiết kế nắp kín khít giúp giữ cho ngũ cốc không bị ẩm, van quả khế có từng ngăn giúp lấy ngũ cốc nhanh chóng mà không bị vỡ nát.
Thiết bị bảo quản và trưng bày thức uống
Bếp và bình hâm cà phê
Đây là bộ sản phẩm chuyên dùng phục vụ các loại trà nóng, cà phê giúp chúng luôn được giữ ở mức nhiệt độ lý tưởng, chất lượng và hương vị được giữ nguyên vị như vừa mới pha. Giúp tiết kiệm thời gian chờ đợi khi phục vụ số lượng khách lớn.
Bếp hâm cà phê có mâm nhiệt để hâm trà, cà phê trong các bình thủy tinh hoặc bình nhựa đáy inox chuyên dụng.
Bên cạnh đó, còn có một số bình hâm cà phê inox sử dụng cồn hoặc bình sứ hâm cà phê, sữa bằng điện
Bình đựng nước buffet
Bình đựng nước trái cây có cấu tạo gồm thân bình nhựa PC hoặc thủy tinh trong suốt, vòi rót tiện dụng, trụ inox vững chắc bên trong chứa đá để bảo quản các loại trà trái cây, nước ép luôn tươi mát.
Bình còn có thể sử dụng để giữ ấm các loại sữa, trà nóng linh hoạt khi cần thiết
Dụng cụ phục vụ
Cây menu để bàn
Cây menu, bảng tên món ăn để bàn có vai trò quan trọng giúp hiển thị tên, thành phần món ăn giúp thực khách thuận tiện khi chọn món ăn phù hợp.
Kẹp gắp thức ăn buffet
Được làm bằng chất liệu inox hoặc nhựa cao cấp chống gỉ sét, không bị bào mòn, tay cầm chắc chắn, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Dụng cụ bàn tiệc
Ngoài ra, còn có các loại đồ dùng bạc tiệc như chén, dĩa, dao, muỗng, nĩa, đũa, ly cần được trang bị với số lượng lớn để đảm bảo phục vụ được tốt nhất.
Xe đẩy phục vụ nhà hàng
Xe đẩy thức ăn
Là thiết bị quan trọng vận chuyển thức ăn từ nhà bếp đến phòng phục vụ tiệc nhanh chóng, an toàn và đảm bảo vệ sinh.
Có nhiều loại xe đẩy thức ăn khác nhau: Xe đẩy gỗ, xe đẩy inox, xe đẩy thức ăn nhựa với thiết kế đa tầng, tiện dụng
Xe đẩy dọn bàn ăn
Giúp việc thu gom bát đĩa và dụng cụ bàn ăn nhanh chóng, thể hiện sự chuyên nghiệp, đảm bảo vệ sinh cho không gian tiệc luôn sạch sẽ.
Thiết kế đa tầng, tích hợp nhiều loại khay, xô giúp thu gom bàn ăn nhanh chóng, dễ dàng vệ sinh
Xe đẩy giúp tăng hiệu quả và tạo ấn tượng chuyên nghiệp
Tiêu chí lựa chọn thiết bị, đồ dùng buffet chất lượng, giá rẻ
Việc lựa chọn đúng các thiết bị, dụng cụ buffet khong chỉ giúp tiết kiệm chi phí đầu tư mà còn giúp mang lại hiệu quả sử dụng cao, nâng cao trải nghiệm phục vụ khách hàng. Cần chú ý những tiêu chí sau:
- Chất liệu là yếu tố đầu tiên quan trọng bởi nó quyết định đến độ bền và tuổi thọ sử dụng của thiết bị. Ngoài ra, chất liệu tốt không chứa tạp chất, chịu được nhiệt độ cao, không chứa chất gây hại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Tính năng sử dụng phù hợp với nhu cầu sử dụng giúp mang lại hiệu quả cao nhất.
- Thiết kế tiện dụng, có tính thẫm mỹ cao giúp không gian sử dụng thêm sang trọng thể hiện đẳng cấp của nhà hàng
- Chọn sản phẩm có giá cả cạnh tranh để tiết kiệm chi phí đầu tư và đảm bảo phù hợp với ngân sách đầu tư, tuy nhiên không nên chọn những sản phẩm giá rẻ mà chất lượng quá kém.
- Cần lựa chọn nhà cung cấp uy tín bạn sẽ yên tâm hơn bởi chất lượng sản phẩm được đảm bảo, bảo hành đầy đủ. Nguồn gốc hàng hóa rõ ràng, mẫu mã đa dạng, nhiều kinh nghiệm sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian khi lựa chọn sản phẩm phù hợp.
Mẹo sử dụng tăng tuổi thọ của các thiết bị, dụng cụ tiệc buffet
Tuy được làm bằng chất liệu cao cấp, các thiết bị - dụng cụ buffet cần được sử dụng và bảo quản đúng cách giúp tăng độ bền.
- Sử dụng dụng các thiết bị buffet đúng chức năng, đọc kỹ hướng dẫn của nhà sản xuất.
- Vệ sinh sạch sẽ sau khi sử dụng, không để thức ăn bám lâu ngày dễ tạo nên những vết bẩn cứng đầu khó rửa. Tránh sử dụng những loại xà phòng có tính tẩy rửa mạnh hay bùi nhùi sắt dễ gây trầy xước, ảnh hưởng đến thẩm mỹ của sản phẩm
- Lau khô, bảo quản các thiết bị nơi khô ráo, tránh để nơi ẩm ướt thường xuyên trong thời gian dài
- Thường xuyên kiểm tra định kỳ, bảo dưỡng các thiết bị để đảm bảo an toàn và hoạt động ổn định.
Nhà cung cấp thiết bị buffet, đồ dùng tiệc buffet chất lượng
Thiết bị nhà hàng Nam Tiến là đơn vị hàng đầu được Quý khách hàng tin chọn hợp tác đầu tư thiết bị, dụng cụ tiệc buffet bởi chất lượng sản phẩm vượt trội, bền bỉ, giá cả cạnh tranh nhất. Đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm, am hiểu đặc điểm sản phẩm, tận tâm. Giao hàng nhanh chóng, tận nơi trên toàn quốc, đảm bảo mọi tiến độ theo yêu cầu của khách hàng.