Hầu như các bữa tiệc buffet thường sẽ đa dạng nhiều món ăn hơn so với các bữa tiệc thông thường. Nếu bạn đang lo lắng không biết nên chuẩn bị như thế nào thì hãy cùng Thiết Bị Khách Sạn Nam Hải giúp bạn chọn ra các combo dụng cụ bàn ăn cần có trong bữa tiệc buffet nhé!
Nồi hâm buffet
Nồi hâm buffet hình chữ nhật là loại nồi thường được sử dụng nhiều nhất, nồi được thiết kế theo nhiều phong cách khác nhau nên được nhiều người ưa chuộng. Bên trong nồi là các khay đựng inox chất lượng cao nên đảm bảo được thức ăn luôn nóng và thơm ngon.
Nồi hâm buffet hình tròn thường sẽ không được ưa chuộng bằng nồi hâm hình chữ nhật, bởi thiết kế hơi cầu kỳ, dung tích không to và thường chủ yếu để được các món nước.
Bình đựng nước trái cây hoa quả
Với các bữa tiệc buffet tự phục vụ, thì bình đựng nước luôn là lựa chọn tốt nhất vì bình có thể đựng được cả nước nóng và nước lạnh nên có thể phục vụ đa dạng các loại thức uống. Khách tham gia tiệc có thể lấy tự lấy được loại nước mình muốn mà không cần phải đợi phục vụ.
Đồ sành sứ
Tô chén: Thường trong các bữa tiệc thì tô và chén là 2 món không thể thiếu, vì không chỉ sử dụng cho việc phục vụ mà còn dùng để bày trí các món ăn. Chén nhỏ thì dùng cho khách tham gia bữa tiệc còn tô thì để bày các món nước, món chè,...
Dĩa: Dĩa phục vụ trong buffet có thể được sử dụng cho cả việc phục vụ hay trang trí, tương tự như tô chén, dĩa cũng đa dạng về kích cỡ, kiểu loại, chất liệu và hình dáng nên giá cả cũng khác nhau.
Muỗng, nĩa
Muỗng nĩa là một vật dụng không thể thiếu trong các bữa tiệc, muỗng nĩa được làm nhiều chất liệu thông dụng như nhựa, sứ,… để phục vụ cho nhiều mục đích khác nhau. Thường các bữa tiệc buffet thường được trang bị nhiều loại muỗng để phục vụ cho từng loại đồ ăn khác nhau.
Những dụng cụ phục vụ
Dụng cụ kẹp gắp thực phẩm: Với các bữa tiệc đông người như bữa tiệc buffet thì nên chuẩn bị dụng cụ kẹp gắp thực phẩm vì tránh khách tham dự dùng đũa muỗng đang sử dụng để lấy thức ăn trong khay.
Vá: Được trang bị để dùng các món nước như soup,... hoặc các món tráng miệng như chè, để khách tham dự có thể được lấy món ăn dễ dàng hơn.
Những dụng cụ trang trí khác
Kệ để trưng bày bánh: Dùng để trưng bày các loại bánh tây nhỏ nhắn, để khách tham dự có thể dễ thấy được món bánh và bánh cũng trông bắt mắt hơn.
Giá để dĩa: Kệ để đĩa thường làm bằng inox, nhiều loại kích thước, hình dáng: kệ hình trụ tròn, kệ hình trụ vuông,… dùng để đĩa đựng bánh hoặc trái cây, mục đích để trang trí tiệc thêm phần sang trọng.