Nồi hâm buffet có tên tiếng anh là chafing dish hay còn gọi là nồi hâm nóng thức ăn là loại nồi đặc trưng thường dùng để giữ ấm hoặc hâm nóng thức ăn phục vụ trong các bữa tiệc buffet trong nhà hàng – khách sạn hay ngoài trời. Nồi hâm buffet là sản phẩm tối ưu giúp cho món ăn luôn ấm nóng sau khi nấu chín sẵn sàng phục vụ khách hàng mọi lúc nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon, trọn vẹn giá trị dinh dưỡng.
Sau đây, mời các bạn cùng công ty Thiết bị Nam Tiến chuyên cung cấp đồ dùng nhà hàng và khách sạn tìm hiểu chi tiết về nồi hâm buffet. Và sẽ giới thiệu đến các bạn 3 mẫu nồi hâm buffet phổ biến và được bán chạy nhất tại Nam Tiến hiện nay.
Nồi hâm nóng thức ăn buffet rất phổ biến và đa dạng
Những bộ phận chính của nồi hâm buffet bao gồm những gì?
Nồi hâm buffet là bộ nồi inox được lắp ghép với từ nhiều bộ phận với nhau hổ trợ làm tốt chức năng hâm nóng thức ăn.
Cấu tạo cơ bản nồi hâm buffet
Bao gồm 5 bộ phận chính:
- Nắp đậy
Đây là bộ phận được sử dụng để giữ nhiệt trong bộ, giúp giữ hơi nước gần với thức ăn, giữ ẩm. Nồi hâm buffet có nhiều loại nắp: nắp đậy có thể tháo rời, nắp lật 90 - 180 độ, nắp kính, nhựa PC
- Khay đựng thức ăn
Có nhiều kích cỡ và chất liệu khác nhau như inox hay sứ để phù hợp với nhu cầu sử dụng của bạn. Thông thường loại khay G/N được sử dụng phổ biến và ưa chuộng hơn
- Khay nước
Làm bằng inox cao cấp thường có độ sâu sâu hơn khay thức ăn, cho phép khay thức ăn đặt bên trong. Ban đầu nên đổ nước nóng vào khay với 1 lượng nước vừa đủ sâu khoảng 1mm..
- Khung nồi
Là bộ phận giữ phần còn lại của nồi hâm buffet thành hình dạng của một nồi hoàn chỉnh.
- Hũ inox đựng cồn
Là một công cụ để lưu trữ cồn khô hoặc nước giúp làm nóng khay nước.
Đối với nồi hâm buffet được cung cấp điện, sẽ có một thiết bị để kết nối nguồn và làm nóng khay nước.
Tham khảo thêm Bếp điện, Bảng điện hâm buffet
Nồi hâm buffet hoạt động theo nguyên lý nào?
Nguyên lý của nồi hâm buffet là hâm nóng thức ăn theo phương pháp hấp cách thủy, thức ăn sẽ được làm nóng bằng sức nóng được truyền từ nước sang khay đựng thức ăn.
Thức ăn sau khi nấu chín được cho vào khay đựng thức ăn và đặt lên trên khay chứa nước trong nồi hâm. Nên sử dụng nước ấm hoặc tốt hơn là dùng nước sôi đổ vào khay với lượng thích hợp. Sau đó gia nhiệt cho khay nước nóng thêm bằng nguyên liệu như cồn hoặc điện. Sức nóng của nước sẽ truyền qua khay đựng thực phẩm giúp cho thức ăn luôn được giữ nóng.
Bằng nguyên lý này, thức ăn luôn ấm nóng, thơm ngon hấp dẫn được thực khách mà thức ăn không bị khô như cách hâm thức ăn thông thường.
Các loại nồi hâm nóng thức ăn buffet bán chạy nhất
Trong tiệc buffet, nồi hâm buffet được xem là sản phẩm chủ đạo cần thiết mà hầu như bữa tiệc buffet nào cũng có. Việc sử dụng nồi hâm giúp bữa tiệc buffet trở nên sang trọng, đẳng cấp hơn đồng thời tăng tính chuyên nghiệp trong khâu chuẩn bị, đem đến cho khách hàng những trải nghiệm tuyệt vời nhất.
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại nồi khách nhau đa dạng về kích thước và mẫu mã, tính năng cũng như chủng loại. Tuy nhiên người ta sẽ chia nồi làm 3 loại chính.
+Nồi hâm buffet sử dụng cồn
Dạng nồi thường dùng để tổ chức tiệc buffet ngoài trời tại những địa điểm không có nguồn điện. Ưu điểm của loại bếp này là tiện lợi, tính ứng dụng cao. Tuy nhiên lại dễ gây ra tình trạng cháy nổ, bất lợi khi gặp thời tiết xấu.
+Nồi hâm buffet sử dụng điện
Loại nồi này được sử dụng phổ biến hơn loại nồi dùng cồn bởi tính an toàn và tiện dụng cao. Việc sử dụng nồi hâm buffet bằng điện có tốc độ làm nóng nhanh hơn, giữ nhiệt tốt hơn và có thể tùy chỉnh nhiệt độ tùy ý để phù hợp với từng món ăn.
+Nồi hâm buffet đa năng
Đây là dạng nồi mới hiện đại hơn khắc phục được hết các nhược điểm của nồi hâm bằng cồn và nồi hâm bằng điện. Dạng nồi này thường có khay cồn cố định và bảng điện rời được bán kèm và dễ dàng lắp đặt. Hoặc có thể tháo rời phần thân ra khỏi phần chân đế để sử dụng hâm bằng bếp từ. Đây cũng là loại nồi được bán chạy và ưa chuộng nhất trên thị trường hiện nay bởi tính đa dạng với mọi địa điểm.
Tại sao nên mua nồi hâm buffet tại công ty Nam Tiến
Thiết bị Nam Tiến là đơn vị chuyên cung cấp thiết bị đồ dùng khách sạn – nhà hàng uy tín, cao cấp, giá rẻ nhất trên thị trường hiện nay. Đươc quý khách hàng lựa chọn và đánh giá cao về chất lượng sản phẩm.
+ Hàng hóa đa dạng mẫu mã và chủng loại, chất lượng sản phẩm là tiêu chí hàng đầu của chúng tôi.
+ Chính sách bảo hành hấp dẫn, nhanh chóng. Đổi trả hàng 100% nếu có lỗi do nhà sản xuất
+ Đội ngũ nhân viên tư vấn giàu kinh nghiệm, nhanh nhẹn hỗ trợ khách hàng tận tình.
+ Giao hàng nhanh chóng, tận nơi
+ Giá rẻ hơn so với các đối thủ cạnh tranh, chế độ ưu đãi khi mua số lượng
Hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo Hotline: 0931 565 642 – 0979 034 092 hoặc truy cập vào Website: thietbikhachsannamtien.com để được xem một số mẫu sản phẩm và được nhân viên tư vấn lựa chọn những sản phẩm phù hợp nhất với không gian nhà hàng khách sạn của bạn.
Trân Trọng Cảm Ơn!
Các bài viết liên quan:
Dụng Cụ Buffet Giá Rẻ - Dụng Cụ Buffet Nam Tiến
Nồi Hâm Nóng Thức Ăn Buffet Điện – Nồi Hâm Buffet Chính Hãng Giá Rẻ
