- Thiết bị, dụng cụ buffet là gì?
- Nồi hâm nóng thức ăn buffet
- Bình đựng nước trái cây
- Bình đựng ngũ cốc
- Kệ trưng bày thức ăn buffet
- Đèn hâm nóng thức ăn buffet
- Máy nướng bánh mì
- Nồi hâm soup
- Dụng cụ buffet khác
- Lưu ý khi lựa chọn thiết bị, dụng cụ buffet cho nhà hàng, khách sạn
- Nhà cung cấp thiết bị, dụng cụ buffet uy tín cho nhà hàng, khách sạn
Để setup nhà hàng buffet chuyên nghiệp, thu hút ngoài thực đơn phong phú, việc trang bị đầy đủ và đúng loại thiết bị và dụng cụ buffet là yếu tố quyết định thành công.
Vậy nhà hàng cần những gì? Từ nồi hâm nóng, bình đựng nước trái cây, máy nướng bánh mì, đến kệ trưng bày, đèn hâm nóng, chén đĩa và các vật dụng trang trí... Tất cả đều đóng vai trò quan trọng trong quá trình phục vụ và tạo ấn tượng với thực khách. Cùng khám phá danh sách chi tiết trong bài viết dưới đây!
Thiết bị, dụng cụ buffet là gì?
Thiết bị, dụng cụ buffet là những loại vật dụng được thiết kế và sản xuất chuyên dụng cho việc phục vụ những loại tiệc tự chọn như buffet, teabreak, tiệc hội nghị trong nhà hàng, khách sạn hay trong những buổi tiệc thân mật tại gia đình bạn.
Trang thiết bị, dụng cụ buffet là những công cụ cần thiết không thể thiếu trong mỗi buổi tiệc buffet dù lớn hay nhỏ. Được thiết kế hiện đại, tiện lợi mang lại cho chủ đầu tư nhiều lợi ích, giúp tăng tính chuyên nghiệp, mang lại cho khách hàng những trải nghiệm mới ấn tượng.
Thiết bị, dụng cụ buffet cần thiết trang bị cho nhà hàng
Danh sách các trang thiết bị dụng cụ cần thiết để setup tiệc buffet
+ Nồi hâm nóng thức ăn buffet
+ Bình đựng nước trái cây
+ Đèn hâm buffet
+ Kệ trưng bày thức ăn buffet
+ Máy nướng bánh mì sandwich
+ Nồi hâm soup
+ Dụng cụ trang trí tiệc buffet
+ Dụng cụ buffet khác
Nồi hâm nóng thức ăn buffet
Nồi hâm nóng thức ăn buffet được thiết kế nồi sử dụng phương pháp hâm cách thủy, gián tiếp làm nóng thức ăn bằng sức nóng của hơi nước đảm bảo chất lượng món ăn luôn thơm ngon, giữ trọn hương vị và giá trị dinh dưỡng ban đầu trong thời gian dài.
Với cấu tạo gồm khung nồi inox, khay đựng thức ăn inox hoặc sứ, nắp đậy, bộ phận gia nhiệt (điện/cồn). Các bộ phận có thể được tháo rời nhau và lắp đặt nhanh chóng, dễ dàng
Nồi hâm buffet có nhiều kiểu dáng như nồi tròn, nồi vuông, nồi chữ nhật với dung tích từ 4L, 6L, 9L…
Bình đựng nước trái cây
Tiệc buffet là loại hình tiệc có thực đơn phong phú nhất, không chỉ có thức ăn mà các loại thức uống cũng rất đa dạng. Bình đựng nước buffet là thiết bị vừa trưng bày và bảo quản các loại nước ép, trà trái cây luôn được tươi mát trong suốt buổi tiệc mà còn làm tăng tính thẩm mỹ cho không gian tiệc.
Bình đựng nước ép trái cây có nhiều loại dung tích khác nhau từ 3L đến 8L, có những bình được thiết kế 2 ngăn, 3 ngăn với dung tích sử dụng lên đến 24L.
Bình đựng ngũ cốc
Bình đựng ngũ cốc thường được sử dụng phổ biến trong các tiệc buffet sáng, đặc biệt là trong những nhà hàng phục vụ khách Âu, trường mầm non…
Bình được thiết kế kín, giúp bảo quản các loại hạt tốt nhất, dễ dàng lấy ngũ cốc mà không là chúng bị vỡ nát.
Kệ trưng bày thức ăn buffet
Không chỉ có món ăn ngon mà tiệc buffet hoàn hảo cần trưng bày thức ăn thu hút khách hàng. Kệ thường được thiết kế đa tầng với những kiểu dáng độc đáo, lại mắt giúp tăng tính thẩm mỹ cho món ăn.
Sử dụng kệ trưng bày buffet không chỉ giúp việc bố trí và sắp xếp khoa học món ăn khoa học, thu hút sự ham muốn của khách hàng mà còn giúp tiết kiệm tối ưu diện tích sử dụng.
Chân kệ, giá trưng bày thức ăn
Là bộ khung nâng đỡ được làm bằng chất liệu inox, sắt sơn tĩnh điện, gỗ hoặc nhựa có vai trò làm nền để phối hợp với các loại khay, dĩa trong việc trình bày món ăn.
Có thiết kế phân tầng với độ cao thấp khác nhau giúp thực khách dễ dàng quan sát và lấy món, tiết kiệm diện tích bày trí và tạo chiều sâu ch quầy line sinh động hơn
Khay trưng bày thức ăn
Khay là phần tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, được đặt trên chân kệ hoặc mặt bàn buffet. Tùy mục đích sử dụng, khay có nhiều loại với chức năng khác nhau:
Khay GN trưng bày thức ăn
Là loại khay tiêu chuẩn quốc tế GN (Gastronorm) được làm từ những chất liệu cao cấp như inox 304, inox 201, sứ hay nhựa PP nguyên sinh chịu nhiệt tốt, đảm bảo không gây hại cho sức khỏe người dùng khi tiếp xúc trực tiếp với thức ăn
Khay GN inox được sử dụng phổ biến
Kích thước đa dạng như: GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3, GN 1/4, GN 1/6, GN 1/9... dễ kết hợp và thay thế.
Khay GN được sử dụng trong nồi hâm buffet, giá/kệ trưng bày thức ăn hay trên bàn tiệc
Khay lạnh bảo quản món ăn
Thiết kế khay đựng bằng inox hoặc nhựa bên dưới có ngăn chứa đá lạnh hoặc đá gel để bảo quản các loại thực phẩm tươi sống như hải sản, thịt, cá hay các loại bánh, trái cây... để chúng luôn tươi ngon.
Đèn hâm nóng thức ăn buffet
Đèn hâm nóng thức ăn buffet bằng cách sử dụng điện để phát ra tia hồng ngoại giúp giữ cho thức ăn luôn ấm nóng.
Ánh sáng ấm nóng còn giúp ngăn các loại côn trùng không tiến đến, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tạo nên sự sinh động và ấm áp cho không gian tiệc
Máy nướng bánh mì
Máy nướng bánh mì sandwich là thiết bị dùng để làm nóng, nướng giòn bánh mì sandwich, bánh mì lát hoặc bánh mì tròn. Máy làm bánh mì có 2 loại chính: máy nướng bánh mì sandwich chia khe (2 khe, 4 khe, 6 khe) và máy nướng bánh mì băng chuyền công suất lớn.
Chất liệu inox cao cấp, độ bền cao, nhiệt độ có thể thay đổi linh hoạt phù hợp với mục đích và nhu cầu sử dụng.
Nồi hâm soup
Được thiết kế riêng biệt dành cho những món như soup, cháo, món hầm với dung tích lớn đảm bảo nhu cầu phục vụ với số lượng khách hàng lớn.
Nồi hâm soup có cấu tạo và nguyên lý hoạt động tương tự như nồi hâm buffet.
Nồi hâm soup đen sử dụng điện được ưa chuộng
Dụng cụ buffet khác
Bên cạnh những thiết bị và đồ dùng kể trên, tiệc buffet còn cần những dụng cụ khác để hỗ trợ việc phục vụ và tăng trải nghiệm tốt cho khách hàng như:
Kẹp gắp thức ăn
Kẹp gắp là vật dụng tuy nhỏ nhưng có vai trò quan trọng giúp thực khách lấy thức ăn nhanh chóng, tiện lợi và đảm bảo an toàn vệ sinh
Cây menu để bàn
Là vật dụng trình bày thông tin món ăn, tên món hoặc hướng dẫn cách dùng. Cây menu để bàn thường làm từ mica trong suốt, inox hoặc gỗ, giúp khách dễ dàng lựa chọn và hiểu rõ từng món trong line buffet.
Tô, chén, dĩa
Bao gồm đa dạng các loại chén, dĩa, tô có kích thước khác nhau để thực khách lựa chọn và tự phục vụ cho món chính, món tráng miệng, món nước… Sự đồng bộ trong bộ chén dĩa góp phần tăng tính thẩm mỹ và chuyên nghiệp cho buổi tiệc
Ly, tách
Chất liệu thường là thủy tinh hoặc sứ cao cấp, kiểu dáng đơn giản mà sang trọng, giúp nâng tầm không gian buffet và phục vụ đa dạng loại đồ uống.
Xe đẩy phục vụ
Xe đẩy có vai trò đặc biệt quan trọng giúp vận chuyển thức ăn từ bếp đến khu vực quầy tiệc nhanh chóng, chuyên nghiệp, tiết kiệm. Đặc biệt là xe đẩy dọn bàn ăn giúp nhân viên phục vụ thu dọn bàn ăn nhanh chóng.
Dụng cụ trang trí tiệc buffet
Ngoài các thiết bị phục vụ món ăn, dụng cụ trang trí buffet như lọ hoa, đèn chùm, khăn trải bàn,... đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên không gian thẩm mỹ, sang trọng và thu hút ánh nhìn. Một bàn tiệc được trang trí khéo léo không chỉ gây ấn tượng thị giác mà còn thể hiện sự tinh tế trong phong cách phục vụ của nhà hàng.
Lưu ý khi lựa chọn thiết bị, dụng cụ buffet cho nhà hàng, khách sạn
Khi lựa chọn thiết bị, dụng cụ buffet cho nhà hàng, khách sạn cần ưu tiên các sản phẩm chất lượng cao, bền bỉ, dễ vệ sinh và phù hợp với mô hình tiệc (sáng, trưa, tối, tiệc ngọt…). Thiết bị nên đồng bộ về thiết kế, màu sắc để tạo sự chuyên nghiệp, thẩm mỹ cho không gian.
Việc setup tiệc buffet không chỉ đơn thuần là sắp xếp món ăn mà còn là nghệ thuật trình bày, phục vụ. Lựa chọn đúng thiết bị dụng cụ buffet nhà hàng sẽ giúp tiết kiệm thời gian, nâng cao trải nghiệm khách hàng và tạo dấu ấn riêng cho mỗi buổi tiệc.
Nhà cung cấp thiết bị, dụng cụ buffet uy tín cho nhà hàng, khách sạn
Để setup tiệc buffet chuyên nghiệp, việc lựa chọn nhà cung cấp thiết bị, dụng cụ buffet uy tín là vô cùng quan trọng. Thiết bị khách sạn Nam Tiến là đơn vị hàng đầu chuyên cung cấp đầy đủ các sản phẩm như nồi hâm nóng, khay trưng bày, bình nước trái cây, kệ, đèn hâm, ly chén, dụng cụ gắp… với chất lượng đảm bảo, mẫu mã đa dạng, giá cả cạnh tranh. Nam Tiến cam kết hàng chính hãng, bảo hành rõ ràng, hỗ trợ tư vấn tận tình và giao hàng toàn quốc. Nếu bạn đang tìm kiếm giải pháp trọn gói cho nhà hàng, khách sạn, resort hay tiệc sự kiện – Nam Tiến chính là lựa chọn tin cậy và chuyên nghiệp.
Thông tin liên hệ:
Công Ty TNHH Thiết Bị Nam Tiến
Hotline: 0931 565 642 – 0932 687 642 - 0979 034 092
Email: [email protected]
Web: thietbikhachsannamtien.com
Chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách!
Các bài viết liên quan:
Các Dụng Cụ Trong Tiệc Buffet Cần Có Cho Nhà Hàng Khách Sạn
Quy Tắc Sử Dụng Dao, Muỗng, Nĩa, Đũa Trong Nhà Hàng, Buffet Đúng Chuẩn
