Nồi inox 1 đáy là sự lựa chọn hoàn hảo cho cho căn bếp nhà hàng cũng như căn bếp gia đình giúp bữa cơm gia đình thêm tuyệt vời hơn.
Nồi với thiết kế hiện đại chắc chắn cùng chất liệu inox cao cấp, nồi inox 1 đáy có khả năng dẫn nhiệt nhanh chóng vượt trội, giúp tiết kiệm tối đa thời gian nấu ăn.
Nồi inox 1 đáy chuyên dùng trong bếp nhà hàng
1. Nồi inox 1 đáy là gì?
Inox hay còn gọi là thép không gỉ, một dạng hợp kim của sắt, niken có chứa ít nhất 10.5% crom, ít bị ăn mòn và biến màu. Trong inox có chứa tỉ lệ niken nhất định nên giúp làm sáng, bóng và hạn chế tình trạng gỉ, đảm bảo bền lâu. Khi tỉ lệ của niken càng cao thì chất lượng của inox càng lớn.
Thị trường có 3 loại inox được sử dụng để sản xuất nồi inox cũng như các dụng cụ dùng cho nhà bếp bao gồm:
- Inox 340 (18% crom, 10% Niken): Loại inox này không có chứa tạp chất, khó bị oxy hóa và không bị phản ứng với thực phẩm, đảm bảo bề mặt sáng bóng và không bị bắt từ. Vì giá thành của nó cao nên được sử dụng nhiều để làm đồ gia dụng cao cấp.
- Inox 210 (18% crom, 3% Niken): Loại inox này có chứa tạp chất, dễ oxy hóa và không phản ứng với thực phẩm, độ bóng thấp hơn, không bắt từ và giá thành thấp.
- Inox 430 (18% crom, 0.75% Niken): Loại inox này cũng mang đặc điểm tương tự như inox 210 nhưng lại có khả năng bắt từ. Do vậy nó hay được sử dụng để sản xuất các loại nồi chảo inox dùng cho cả bếp từ.
Thông thường loại nồi inox phổ biến là loại nồi 1 đáy (chỉ có một lớp inox ở đáy nồi) và nồi inox 2 đến 5 đáy với trọng lượng dày và nặng hơn.
Nồi inox 1 đáy được sản xuất từ inox 304 hoặc inox 430
2. Ưu nhược điểm của nồi inox 1 đáy
Nồi inox 1 đáy là sản phẩm phổ biến trong nhiều căn bếp của nhà hàng hay gia đình, để sử dụng nồi inox 1 đáy hiệu quả ta cần tham khảo các ưu nhược điểm dưới đây :
* Ưu điểm của nồi inox 1 đáy
- Đảm bảo an toàn khi nấu nướng, không bị phản ứng với đồ chua, thức ăn có nhiều muối hay đồ ăn để lưu lại trong nồi qua nhiều ngày.
- Nồi inox với khả năng chịu đựng tốt với thức ăn có nhiều axit, sáng bóng và không xảy ra tình trạng hoen gỉ theo thời gian.
- Phần đáy nồi 3 đến 5 lớp tỏa nhiệt đều, giúp nấu ăn ngon, giữ nhiệt tốt, tránh tình trạng cháy khét, đen vàng đáy nồi.
- Vệ sinh nồi inox không quá phức tạp, đảm bảo sự nhanh chóng.
- Dùng được trên nhiều loại bếp khác nhau như bếp gas, bếp hồng ngoại, bếp từ…
- Giá thành nồi tương đối phải chăng
Nồi inox 1 đáy có nhiều ưu điểm nổi bật
* Nhược điểm của nồi inox 1 đáy
- Vì được làm từ inox nên trọng lượng nồi inox nặng hơn so với nồi nhôm
- Dẫn nhiệt lâu hơn so với nồi nhôm, tuy nhiên việc cải tiến nồi nhiều đáy nên nhược điểm này ngày càng được khắc phục hiệu quả hơn.
- Nồi inox tỏa nhiệt không đều, thường xuyên bị sốc nhiệt, chỗ nóng chỗ không, vậy nên nếu sử dụng nồi inxo 1 đáy hay đáy mỏng thì rất dễ bị cháy hay chỉ sử dụng được để nấu canh, luộc, không thể xào dầu mỡ.
Các loại nồi inox 1 đáy được các nhà hàng ,đầu bếp hay sử dụng hiện nay
1. Nồi inox nấu súp 1 đáy inox 304 cao cấp
Nồi nấu súp inox 304 là sản phẩm cao cấp được sản xuất từ inox cao cấp không rỉ sét với độ bền cao.
Chúng cũng có nhiều size cùng với nhiều kiểu dáng khác nhau phù hợp với mọi nhu cầu của quý khách hàng.
Nồi inox 304 có nhiều size lớn với dung tích lớn lên đến 85 lít có thể nấu trong các bếp công nghiệp phục vụ cho công ty nhiều người.
Kích thước nồi inox 304 thông dụng hiện nay
Nồi súp cao inox 304
- Kích thước : 240 * H240mm ( 10 lít )
- Kích thước : 280 * H280mm ( 16 lít )
- Kích thước : 320 * H320mm ( 25 lít )
- Kích thước : 360 * H360mm ( 35 lít )
- Kích thước : 400 * H400mm ( 50 lít )
- Kích thước : 440 * H440mm ( 65 lít )
- Kích thước : 480 * H480mm ( 85 lít )
Nồi inox 1 đáy cao
Nồi súp thấp inox 304
- Kích thước : 240 * H150mm ( 6.5 lít )
- Kích thước : 280 * H170 mm ( 10 lít )
- Kích thước : 320 * H200 mm ( 15 lít )
- Kích thước : 360 * H220 mm ( 22 lít )
- Kích thước : 400 * H250 mm ( 31 lít )
- Kích thước : 420 * H270 mm ( 41 lít )
- Kích thước : 480 * H290 mm ( 53 lít )
Nồi inox 1 đáy thấp
Để xem thông tin của nhiều mẫu nồi inox bấm tại ĐÂY
Ưu điểm của nồi inox 304
- Thiết kế nhiều size vừa phải phù hợp với nhiều đối tượng và cách thức sử dụng khác nhau.
- Chất liệu inox 304 đỉnh cao nên sản phẩm không bị mài mòn, không gỉ sét hoặc đổi màu. Độ bền sản phẩm cao hơn bất kì chất liệu nào.
- Nồi inox 304 có thể sử dụng trên nhiều loại bếp khác nhau.
- Bề mặt sản phảm phủ gương sáng bóng, tạo nên sự sạch sẽ và vẻ đẹp sang trọng cho căn bếp của bạn.
- Khả năng truyền nhiệt và giữ nhiệt cực tốt. Nắp đậy kín giúp nồi giữ được hơi trong khoảng thời gian dài.
- Trọng lượng và kích thước vừa phải, rất thuận lợi cho chị em nội trợ vệ sinh hoặc di chuyển đi đến những khu vực khác nhau.
- Nồi inox 304 cáo cấp có phần đáy dày dặn do đó Nhiệt được truyền đều hơn, cho thức ăn được nấu chín và không bị cháy.
- Khả năng truyền nhiệt tốt, giúp bạn tiết kiệm thời gian và nhiên liệu, nhanh chóng nấu chín thức ăn. Nồi được làm bằng chất liệu cao cấp là thép không gỉ 304 nên rất an toàn với sức khỏe người tiêu dùng. Trong quá trình sử dụng không hề có các phản ứng hóa học được sinh ra, các dưỡng chất cũng không hề bị biến dạng…
2. Nồi inox nấu súp 1 đáy inox 430 không rỉ sét không nhiễm từ
- Được sản xuất từ inox cao cấp không nhiễm từ, an toàn trong quá trình nấu ăn sử dụng
- Giá thành rẻ
- Nhiều size cho quý khách lựa chọn
- An toàn tuyệt đối khi đun nấu ở nhiệt độ cao.
- Dễ dàng vệ sinh và lau chùi sau mỗi khi sử dụng
- Nồi có độ bền lâu, độ sáng bóng cao.
- Sử dụng được với mọi loại bếp, từ bếp điện đến bếp gas, bếp than,…
- Về kích thước nồi inox 430 cũng có nhiều size đầy đủ như nồi inox 304
Nồi inox 1 đáy chất liệu inox 430 không nhiễm từ
Địa chỉ mua nồi inox 1 đáy 304, 430 cao cấp giá rẻ chất lượng tại Hồ Chí Minh
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp nồi inox cho nhà hàng khách sạn. Tuy nhiên với nhiều năm trong lĩnh vực cung cấp thiết bị dụng cụ nhà hàng khách sạn Nam Tiến tin rằng những sản phẩm nồi inox cao cấp304 được Thiết bị khách sạn Nam Tiến nhập khẩu có chất lượng cao, độ bền dài lâu cũng với giá thành cạnh tranh nhất.
Hi vọng là một số chia sẻ trên đây sẽ hữu ích cho bạn. Để được cung cấp các loại nồi, chảo inox chính hãng, đảm bảo chất lượng với giá tốt nhất trên thị trường, hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay
Thông tin liên hệ đặt hàng :
Công ty tnhh thiết bị Nam Tiến
Hotline : 0931 56 56 42 - 0979 034 092
Email : [email protected]
Chúng tôi rất vui lòng được phục vụ quý khách !
Các bài viết liên quan khác :
Tổng hợp nồi inox 2 đáy dùng trong nhà hàng đang được ưa chộng hiện nay
Thông tin kích thước 15 mẫu đèn hâm nóng thức ăn phổ biến hiện nay
